Meофтиња со компир салата - рецепти на баба од 1 евро
Meофтиња со компир салата
Рецепт на баба за ќофтиња со компир салата со сите потребни состојки и најлесен начин за подготовка - ефтино готвење со рецепт од 1 евро на баба.
Meофтиња со компир салата
Состојки за ќофтиња:
4 големи парчиња тост
100 мл млеко
1 мал кромид
500 гр мешано мелено месо
2 јајца
2 лажички топла сенф
малку кора од кора од лимон
малку чили сол
2 лажички зачини за мелено месо
1 лажица магдонос
100 гр лебници (лебници)
малку масло
Состојки за компир салата:
1 кг восочен компир
сол
1 мал кромид
4 ротквици
350 мл супа
3 лажици бел вински оцет
2 лажички сенф
1 нотка шеќер
2 лажици путер
2 лажици масло од репка
2 суп.л-патки пиперчиња
Рецептите од 1 евро на баба сега се исто така достапни во мека во мраз. Прелистајте 60 ефтини рецепти за употреба остатоци, чорби, тепсии, вкусни супи и многу повеќе.
Подготовка на ќофтиња:
Исечете го тостот на мали коцки и натопете го во млекото. Излупете и исечете го кромидот.
Во меленото месо додадете ги јајцата со сенф, кора од лимон, чили сол и смеса зачини за мелено месо. Додадете го натопениот бел леб со кромид и магдонос. Месете ја целата работа во еднаква маса.
Со навлажнети раце обликувајте ќофтиња, претворете во лебници и пржете во тава на средна топлина со малку масло од двете страни до златно-кафеава боја. Извадете ја и исцедете ја на кујнска хартија.
Подготовка на компир салата:
Сварете го компирот во доволно солена вода. Потоа излупете го компирот додека е уште врел, исечете го на парчиња, ставете го во сад и процесирајте го додека е уште врел.
Измијте ги ротквиците и исечете ги на тенки парчиња. Излупете го кромидот, исечкајте го и оставете го да врие во вода (приближно 100 ml) неколку минути додека не испари течноста.
Загрејте го заливот во мало тенџере, измешајте со оцет и сенф, зачинете со сол и шеќер. Постепено мешајте во парчињата компири додека течноста не се апсорбира целосно.
Потоа промешајте го путерот со маслото од репка, кромидот, ротквицата и пиперчињата.
Раширете ја компирната салата на загреани плочи и послужете ја со ќофтиња.