Meофтиња Тоскана - лесно е без торба
Гответе сè, само не завршено!
Кога станува збор за темата мелено говедско месо, јас сум малку чуден. Што значи тоа? О добро. не сакам мелено месо. Па не, ниту тоа не е сосема точно. На пример, во чили кон карн, ми се допаѓа таму. Или во ќофтиња во Тоскана, ми се допаѓа и таму. Но, ниту во шпагети Болоњезе ниту во хамбургери (без оглед каков вид) не ми се допаѓа зачинетиот додаток. Зошто? Да, зошто всушност .
Не можам да го кажам тоа точно. Понекогаш едноставно нешто не ви се допаѓа, нели? Но, во ќофтиња во Тоскана, како што реков, ми се допаѓа месото. Смешно Да, многу чудно. Можеби е тоа поради основниот вкус на мелено говедско месо? Или доследноста? Бидејќи сум малку луда конзистентност, мора да знаете. Не сакам банани, но сакам шејк од банана. Јас велам луд.
Како да направите ќофтиња во Тоскана?
Но, назад на мелено месо или на моите сакани ќофтиња. Зошто ги сакам толку многу? Поради вкусниот сос од домати. Малку овошен, малку зачинет, малку кремаст - исто како што треба. Можев да го лажицам како супа од домати со филер. И бидејќи садот е направен толку лесен и безумен, без да мора да откинувате торба со Maggi Fix.
Формирајте ја основата буци домати, кромид, лук, Крем и зачини. Тоа е се. Од ова заедно го промешувате прекрасно кремасто-овошниот сос. Прво пржете кромид и лук. Потоа додадете ги преостанатите состојки. Ставете го капакот и оставете го да се крчка. Не може да биде полесно, нели? Додека меури сосот, подгответе ја смесата со мелено месо и на крај испакнете сè во рерна. Како не ви се сушат ќофтињата? Прашањето тука воопшто не се поставува. Вашите ќофтиња готват толку нежно во заливот од домати што ве поздравуваат како сочни ќофтиња. Затоа тие се толку популарни кај мене.
Патем: Ако сакате, можете да им дадете на ќофтињата дополнителен фил со сирење. За да го направите ова, притиснете коцка сирење по ваш избор во мелено месо и запечатете. Сакам да земам фета или моцарела. Говорејќи за моцарела .
Најдоброто доаѓа за последно: сирење
И сега: Cheeeeessseeeeeee. Да, може да се смеете (како и да е, секогаш треба да бидете додека готвите). Но, во овој момент всушност мислам на овој зачинет и кремаст млечен производ кој ги претвора вашите ќофтиња во најдобрите тоскански ќофтиња што сте ги јаделе. И, како може да биде поинаку за јадење со италијански допир - гратиран со моцарела. Колку што сакате. Не, сè уште не беше тоа. Сега доаѓа тоа сигурно нешто. Или делот од судот што ве катапултира директно на југ. Свежи билки. Неколку лисја босилек, еден допир магдонос - и ќе се најдете во прекрасна атмосфера.