Мермерна торта од развој на рецепти Термомикс

  • мермерна

состојки

  • 300 гр мек путер, исечен на парчиња
  • 270 гр шеќер
  • 1 лажичка ванилин шеќер
  • ½ шише со вкус на рум
  • 1 нотка сол
  • 5 јајца
  • 370 гр пченично брашно
  • 1 пакетче прашок за пециво
  • 70 гр млеко
  • 20 гр какао во прав

подготовка

1. Ставете го путерот во садот за мешање и промешајте 1 мин/брзина 5 додека не се запени.
2. Додадете 250 гр шеќер, ванилин шеќер, арома на рум и сол и промешајте 45 сек/брзина 5.
3. Постепено додавајте ги јајцата низ отворот во капакот и оставете го секое јајце околу 15 сек. /
Измешајте го нивото 5.
4. Додадете го брашното, прашокот за пециво и 40 гр млеко и преклопете 20 сек/брзина 5 користејќи ја шпатулата.
5. Истурете две третини од тестото во намастен плех за торта (22-24 Ø см).
6. Додадете какао во прав, 20 гр шеќер и 30 гр млеко на остатокот од тестото во садот за мешање и промешајте 5 сек/брзина 5, извадете го капакот, турнете го тестото заедно со шпатулата и измешајте повторно 5 сек/брзина 5.
7. Раширете го темното тесто врз светлото тесто, повлечете вилушка низ слоевите тесто во спирала за да создадете мермерна шема и печете во загреана рерна.

Температура на печење: 180 °
Време на печење: 50 мин.