Мешани јајца од домати со моцарела - Bodymed News
Состојки за 1 порција
- 2 домати
- 75 гр моцарела (намалена маст)
- Босилек или магдонос
- 1 јајце
- 1-2 лажици минерална вода
- 1 лажица масло од репка
- Солена пиперка
- Балсамичен оцет
подготовка
Измијте домати, исечете ги стебленцата и исечете ситно на еден домат. Исечете ситно на коцки половина од моцарелата. Исечете 3 лисја од босилек во ситни ленти. Изматете го јајцето со минерална вода, сол и бибер, додадете коцки од домат и моцарела и ленти од босилек.
Исечете го вториот домат и преостанатата моцарела на тенки парчиња. Загрејте го маслото од репка во тава и оставете ја смесата од јајца-домати да се постави додека мешате. Наредете ги изматените јајца со парчиња домати и моцарела на чинија, наросете балсамичен оцет и украсете ги со лисјата од босилек.
Нутриционистички информации по порција
543 kcal/2.276 kJ
Протеин 26,1 g
Маснотии 36,7 гр
од тоа:
мононезаситени масни киселини 14,7 гр
полинезаситени масни киселини 6,8 гр
заситени масни киселини 12,4 гр
Јаглехидрати 27,2 гр
Диететски влакна 6,7 гр
БЕЗ 2.5