Мешани јајца со пиперки и рецепт за колбаси Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 1,6 μg | (8-ми%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,2 мг | (43%) | |
| Витамин К. | 16,6 µg | (28%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 3,3 мг | (28%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 98 µg | (33%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,2 мг | (20%) | |
| Биотин | 18 µg | (40%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,4 μg | (47%) | повеќе |
| витамин Ц. | 118 мг | (124%) | |
| калиум | 346 мг | (9%) | повеќе |
| Калциум | 58 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 25 мг | (8-ми%) | повеќе |
| железо | 1,7 мг | (11%) | повеќе |
| јод | 9 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 1,4 мг | (18%) | повеќе |
| заситени масти | 3,7 гр | ||
| урична киселина | 30 мг | ||
| холестерол | 229 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 4 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете го кромидот и исечете ги на ситни парчиња. Преполовете ја пиперката, отстранете ја јадрото, измијте и исечете на ленти, а потоа исечете ја на половина. Загрејте масло во тава. Кромидот и пиперките испарете ги додека не бидат проlирни.
Деглазирајте со вино и варете 5 минути, мешајќи повторно и повторно. Исечете го колбасот на тенки парчиња, а потоа исечкајте на коцки.
Измешајте јајца и млеко, зачинете со сол и црн пипер. Преклопете ја колбасот под зеленчукот, прелијте ја со мешавина од јајца и оставете ја да се зацврсти.