Мешани јајца со шунка рецепти на мама - со информации за слика и калории
Мешаните јајца не мора секогаш да бидат вегетаријанци. Покрај класичните изматени јајца, го добивате и вториот класичен појадок подготвен со шунка. Мешаните јајца со шунка секако се одлични и за вечера.
Состојки за 4 лица
Подготовка:
За да ги подготвите изматените јајца со шунка, ставете ги јајцата во доволно голем сад или сад и енергично промешајте со вилушка. Додадете го млекото и изматете ги добро двете состојки.
Исечете ја зготвената шунка на мали парчиња и додадете ја во мешавината на јајце-млеко. Зачинете го изматеното јајце со сол и, доколку е потребно, со бибер по вкус.
Сега загрејте го путерот или маргаринот во обложена тава. Не дозволувајте тавата да се загрее премногу или путерот ќе изгори.
Сега истурете ја целата смеса од јајце-млеко во тавата, така што дното на тавата е целосно покриено. Оставете ги јајцата со шунка кратко поставени и потоа користете лажица за мешање или шпатула однадвор кон внатре во кружни, бавни движења за да го олабавите јајцето од дното и дистрибуирајте го.
Мелените јајца со шунка сега многу брзо замрзнуваат во тавата. За да спречите мелените јајца да станат премногу суви, ставете ги во подготвен сад веднаш откако ќе ја постигнете саканата конзистентност.
Посипете со сецкан кромид или магдонос и послужете додека е топло.
Темно или светло лепче или тост леб оди добро со него.
Една порција изматени јајца со шунка има околу 320 kcal и 23 g маснотии