Мешави брашно подготвени за употреба, без глутен, без лактоза Spezial-Diet-Bäckerei Poensgen GmbH
Информации за исхраната
100g содржат во просек:| Калорична вредност: | 1545 kJ (369 kcal) |
| Маснотии: | 9,6 гр |
| овде: заситени масни киселини: | 1,0 гр |
| Јаглехидрати: | 60,5 гр |
| од кои шеќери: | 7,5 гр |
| Диетални влакна: | 9,1 гр |
| Протеини: | 7,5 гр |
| Сол: | 0,4 гр |
Информации за алергени
ДЛГ злато наградено во 2009 година
Пченкарен скроб, семки од сончоглед (16%), ленено семе (16%), брашно од хеwда, трпезариска сол, густини: гума гума, декстроза, карамел во прав, зачини за леб (коријандер, ким, анасон), закиселувач: лимонска киселина.
Јајцето, сојата, млекото и лупинот исто така се обработуваат на лице место.
100g содржат во просек:
Производот без глутен е без Додавање на:
Мешавините на брашно без глутен, подготвени за употреба, имаат рок на траење од приближно 12 месеци кога се чуваат правилно.
Подготовка за леб без глутен 750 гр:
500 гр смеса брашно подготвена за употреба, пакет сув квасец или 25гр свеж квасец, 450 мл вода (ладна)
Измешајте пакет сув квасец или 25 гр свеж квасец во 450 мл ладна вода и ставете го во тавата за печење на производителот на леб. Вклучете ја машината и додадете ја смесата со брашно додека се меша. Избор на програма за производител на леб: Стандардна програма со приближно 3 часа. (За машини за печење со две куки за тесто, ве молиме соодветно прилагодете ги количините на подготовката.)
Измешајте пакет сув квасец или 25 гр свеж квасец во сад со 450 мл ладна вода. Додадете ја смесата со брашно и промешајте со дрвена лажица или рачен миксер 2-3 минути. Ставете го тестото во намастен плех за печење од 1000 ml, покријте го со влажна кујнска крпа или пластична фолија и оставете го да стаса околу 50-70 минути на собна температура. Размачкајте го осветленото тесто со вода или кондензирано млеко. Загрејте ја рерната со топол воздух на 180 ° C (горна/долна топлина до 200 ° C) и потоа печете 40 минути. (Отстранете ја кујнската крпа или пластичниот филм пред печење.)
Препорачуваме да јадете свеж леб без глутен што е можно побрзо или да го замрзнете и полека да го одмрзнувате доколку е потребно. Така ја добивате целата свежина на производот.