Мешавина на функции на стомакот, дезинфекција, транспорт - ФОКУС онлајн
Гастрична функција

Ако храната и течноста влезат во стомакот со голтање, редовните контракции на стомачните мускули обезбедуваат сè да се измеша и да се пренесе понатаму. За да го направите ова, мускулите се контрахираат еден по друг од врвот до дното. Ова пренесување на содржината на желудникот преку мускулни движења се нарекува перисталтика.
Покрај тоа, мукозните жлезди произведуваат киселина во желудникот. Веќе помислата за вкусно јадење ги прави нашите усти вода. Паралелно со формирањето на плунка, жлездите во стомакот почнуваат да работат. Телото произведува околу два до три литри дигестивен сок секој ден. Хормоните и нервните стимули го контролираат овој механизам. „Мирисање храна, размислување за јадење, гледање вкусни јадења или кажување за нив - сето тоа го стимулира формирањето на плунка и производство на гастричен сок“, објаснува експерт за стомак од Кил, Улрих Р. Фелш.
Во акција деноноќно
Ако течности и храна влезат во стомакот, сè е веќе подготвено таму за работата на дигестивниот систем. Главните компоненти на гастричните секрети се хлороводородна киселина, протеини и пепсини. Од една страна, овие супстанции убиваат патогени микроорганизми, а од друга страна подготвуваат протеини и витамини за да можат да се користат во цревата. „Храната се задржува долго во стомакот. Вие сте навистина трезни дванаесет часа по последниот оброк “, вели гастроентерологот. Стомакот не мирува дури и ноќе. „Постои перисталтика во мирување, што работи малку побавно. Бидејќи стомакот постојано формира малку течност. Перисталтиката гарантира дека таа постојано се испразнува. “Стомакот се испуштил околу часовникот и така се одржува функционален и чист, така да се каже. „Тоа е една од најголемите квалитети на овој фасцинантен орган“, вели Улрих Р. Фелш.