Мешавина од црвен грав со зелена салата и ориз; Практично списание во кујната

Фото: Михаи Николае - Бурда Романија

мешавина

Ти треба:
2 зелени салати од по околу 150 гр
300 гр кафеав ориз
2 погоден црвен кромид
4 парчиња целер исечен
500 гр црвен грав
400 гр слатки јадра од пченка
За облекување: ■ 6 лажици маслиново масло
сок од 2 лимони
1 лажичка шеќер во прав
6 лажици свежо сецкан коријандер
црн пипер
сол
Вие се подготвувате вака:
Во тенџере, варете го измиениот ориз. Направете го истото со гравот. Одделно, подгответе го преливот за салата, мешајќи ги состојките. Во голем сад ставете целер, зелена салата, кромид, сите добро измиени и ситно исецкани. Додадете пченка. Измешајте го добро исцедениот ориз и гравот со смесата со салата и истурете го преливот над сето ова. Повторно измешајте сè и салатата е подготвена за сервирање.

6 порции Подготовка: 40 минути вриење: 60 минути
Рецепт од Сабина Казан, село Хондол, округ Хунедоара

За друга салата со растителни состојки, одете овде.