Месо; Колбас - веб-страница на Мецгереи-Рехклаус!
Семејството Рехклау, долгогодишно семејство месарници од Ухинген, го обработува месарскиот занает од 1975 година и го пренесуваше од генерација на генерација.
Во 2011 година Рехклаус и нивната главна деловна активност се преселија во Еслинген-Ридерн. Никол и Меико Рехклау, веќе втора генерација, продолжуваат да ја шират компанијата во Рудерн со силата на своите родители зад себе, а денес тие се залагаат за традиционална изработка, најдобар квалитет на месо и внимателна обработка. Сите членови на семејството Рехклау се ентузијастички производители на колбаси и рафинерии на месо. Среќни сме што повторно и повторно ќе ве расипуваме со нови деликатеси. Разновидниот избор на колбаси е подготвен подеднакво со ovубов како и умно собраните специјалитети од месо и скара. Домашна цена цела година. Ние секогаш нудиме кисела зелка, кнедли од леб, пиперка од црн дроб и супа од чинија во најдобар домашен стил.Јужни специјалитети. Дали тоа треба да биде шунка Серано или јужен тиролски? Или дури и оригинална Парма, тогаш дојдовте на вистинското место. Тука ќе најдете варијации на шунка и салама, како и класично домашно пушено месо.
Дали знаеше?
- Посно месо содржи најмалку калории и најмногу органски протеини.
- Ако наизменично јадете сите видови месо, повеќето важни витамини ќе бидат,
- Апсорбирани елементи во трагови (цинк, железо ...) и хранливи материи.
- Видови колбаси под 5% маснотии: сите посни сурови и варени шунка, супа од мисирка, говедско месо, супа од зеленчук ...
- Видови колбаси под 15% маснотии: Говедско пиво шунка, пивска шунка, лов колбас, малку измешана сурова и варена шунка, печена шунка за пиво ...