Месо од месо llchen во Б; рецепт со ниска јаглени хидрати со сос од камел со мелено месо
Фото: StockFood/Мелиух, Ирина
Одличен рецепт со ниски хидрати за уживање: рендани ќофтиња во сос бешамел.
Кој може да одолее да има ќофтиња во сос од бешамел? Особено кога сте печени? Добра вест: нашиот рецепт е многу лесен за готвење - па дури и погоден за вашата диета со малку хидрати.
Состојки за 4 порции:
- 1 застоена ролна, од претходниот ден
- 800 гр мешано мелено месо
- 2 лажици сенф
- 1 јајце, Л.
- 2 лажици сецкан магдонос
- сол
- Бибер, свежо мелен
- Путер, за пржење
- За сос бешамел:
- 1 лажица масло путер
- 1 лажица брашно
- 250 мл млеко
- сол
- Бибер, свежо мелен
- Оревче, свежо рендано
- 1/2 лажиче снегулки од чили
- Понатаму:
- 60 - 80 гр рендан Груер или планинско сирење
- Василиј лисја, за посипување
По порција околу:
- 704 kcal
- 51 гр маснотии
- 12 гр јаглехидрати
- 51 g протеин
Време на подготовка:
И ова е како се прави:
- За ќофтиња, натопете ја пунџата во вода. Потоа добро исцедете и месете со мелено месо, сенф, јајце и магдонос, сол и бибер. Со навлажнета раце обликувајте ја мешавината од мелено месо во мали топчиња и пржете ги додека не поруменат од сите страни во голема тава во врел путер. Исцедете ги на хартиени крпи.
- За сосот бешамел, нежно стопете го путерот, посипете го брашното додека мешате, а потоа постепено истурете го млекото, оставете да зоврие додека мешате и оставете го да врие 1-2 минути (промешајте повторно и повторно). Зачинете со сол, бибер, морско оревче и чили.
- Загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 220 ° C. Се шири сосот бешамел во сад за печење и се шират ќофтиња одозгора. Посипете со рендано сирење и скара во топла рерна околу 10-15 минути додека не порумени. Посипете со босилек за сервирање.
Во нашата галерија со слики ќе најдете многу повеќе рецепти за мелено месо за вашата диета:
Дали имате наши Meофтиња во сос од бешамел исто толку вкусен? На нашата страница со теми има уште повеќе рецепти и јадења со ниски хидрати со мелено месо.