Месо за производство на месни производи Месото е здраво - домашни специјалитети Колбас меѓународен избор на сирење
Месото не прави дебели или болни!
Многу специјализирани публикации покажуваат: апетитот за посно месо има биолошка смисла, бидејќи посното месо е малку калорично, обезбедува висококвалитетни протеини, есенцијални витамини, железо, цинк и други минерали, како и едноставни и поли-заситени масни киселини.
200 гр месо дневно е најлесниот начин да имате здрава исхрана.
Протеини:
Овие се состојат од 20 аминокиселини. Човечкото тело не може да произведе 8 од нив сам. Тие треба да се внесат преку храна. Сите есенцијални аминокиселини се присутни во месото во правилен сооднос едни на други.
Минерали:
Овие се неоргански елементи кои се потребни за градење на коски, мускули и телесни ткива. Сите главни елементи како што се калциум, фосфор, магнезиум, железо, јод и калиум, како и микроелементите бакар, кобалт, манган, флуор, цинк и селен може да се најдат во месото во големи количини и често во количини што телото лесно може да ги апсорбира.
Витамини:
Овие играат улога во ензимскиот систем и го активираат метаболизмот на протеините, јаглехидратите и мастите. Без витамини, распаѓањето и користењето на храната не е можно. Витамини растворливи во масти вклучуваат витамини А, Д, Е и К. витамин Ц и витамини од комплексот Б се растворливи во вода.
Месото има релативно високо ниво на витамини Б1, Б2 и Б12. Содржината на витамини А, Е и Ц исто така се смета за висока.
Јаглехидрати:
Јаглехидратите се снабдувачи на енергија, имено скроб и шеќер. Месото има малку јаглени хидрати и затоа не дебелее. Многу потрошувачи не се свесни за ова.
Масти:
Мастите се меѓу најенергичните хранливи материи. Сепак, месото содржи многу помалку маснотии отколку што обично се претпоставува. Содржината на слабо мускулно месо во свинско месо денес е на пример 55-60%. А мускулните масти исто така обезбедуваат важни незаситени масни киселини.
Пред сè, месото обезбедува интересни количини на многу незаситени омега-3 и омега-6 масни киселини кои се толку важни ако животните се чуваат на соодветен начин.
„Месото е дел од животната сила!
Затоа, потрошувачот треба да ги преиспита своите навики во исхраната: далеку од брзата храна и нејзините скриени калории, адитиви, итн. Итн. И кон свежо месо од специјализираната продавница со огромен избор и вкусен топол оброк што сами ќе го готвите.
Од Хагесуд Пошта бр.78, Др. Николај Црв