Месојади наспроти вегетаријанци - CSID Што се случува доктор
Многумина прифаќаат вегетаријанство од духовни причини - кривично дело е да се одгледува животно само за да се убие и да се јаде неговото месо! Другите сметаат дека е повеќе ексцентрично, поинтересно, а за некои е поздраво да се биде вегетаријанец. За нив се создадени ресторани, па дури и хотелски ланци или бањи со ритуали на детоксикација. Она што е сигурно е дека нутриционистите заклучија дека прекумерната потрошувачка на месо може да доведе до кардиоваскуларни болести, дебелина, рак, додека ексклузивната потрошувачка на вегетаријанци може да доведе до недостаток на структурни протеини, витамин Б12, цинк, јод, витамин Д, железо. Но, што јадеме, на крајот на краиштата, во услови во кои е јасно утврдено дека стануваме она што го јадеме? Вистината е дека денес имаме толку многу можности да избереме што е најдобро за нас и за нашето семејство, што навистина вреди да се грижиме за оваа полемика.
Контроверзни месојади
Meatивотинското месо обезбедува поддршка за протеини и маснотии, генератор на енергија. До неодамна, ова беше табу, но во последниве години, масното месо започна да губи во корист на растителни протеини. Скоро секој ден има конверзија на месојад во вегетаријанец, како резултат на сопствените верувања, но и на информативните притисоци. Прво што генерираше хистерија беше свинското месо, откако специјалистите докажаа дека маснотиите на вкусната сланина се таложат директно на крвните садови и ги блокираат. Потоа следеше хистеријата генерирана од лудата крава и грип-пилиња, сето тоа предизвика голема загриженост дури и кај најжестоките месојади.
Вегетаријански контроверзии
Постојат некои вегетаријанци толку „убедени“ што не само што не јадат риба или морска храна, туку дури ни мед, што го сметаат за производ од животинско потекло! Но, лекарите велат дека крајностите не се здрави. Вистина е дека, бидејќи е откриена акумулација на токсини и рана атеросклероза кај големи потрошувачи на месо, дури и ексклузивни вегетаријанци кои не консумираат животински протеини не можат да обезбедат балансиран внес на основни хранливи состојки за здравјето - како железо. и витамин Б12. Токму поради оваа причина, хирурзите ги сметаат вегетаријанците за тешки пациенти, бидејќи им се одложува згрутчувањето и заздравувањето на крвта. Една неодамнешна студија во Белгија, спроведена на примерок од 55 000 средовечни луѓе, покажува дека вегетаријанците имаат поголема веројатност да останат послаби од месојадите. Тајната за губење на тежината заснована на вегетаријанска исхрана е поголема можност за контрола на гликемискиот индекс на храна.
Аргументи против месојади
Свинско, говедско, овчо, зајак, живина или дивеч содржи маснотии и холестерол. Во случај на лица со хиперхолестеролемија, се препорачува веднаш да се запре администрацијата на црвено месо, но лекарите истакнуваат дека дури и неговата замена со бело месо не ги менува овие вредности. Сепак, некои студии тврдат дека има канцерогени супстанции во јагленосано месо - печено месо, скара, скара.
вегетаријанец
Неодамнешните студии покажуваат дека интелектуалните способности на адолесцентите (10-16 години) се загрозени кога се изложени на строга вегетаријанска диета поради генерирање на недостатоци на витамини - комплекс Б. Макробиотичка диета (тешка вегетаријанска диета, која се состои само од житарици, разни семиња, зеленчук и овошје) генерираат особено недостаток на витамин Б12 и имплицитно сериозни невролошки проблеми. Витамин Б12 не постои во зеленчукот, така што природниот внес се постигнува само со конзумирање производи од животинско потекло. Затоа, педијатрите препорачуваат внимателен клинички надзор врз адолесцентите на вегетаријанците.
Про аргументи за месојади
Месото е совршен извор на протеини, цинк, селен и витамини од комплексот Б. Вегетаријанците треба да го надополнат овој недостаток и најмногу изложени на ризик од развој на недостаток на железо, цинк и анемија се деца од вегетаријанци или луѓе кои применуваат вакви диети. уште од детството или како резултат на драстични вегетаријански диети за слабеење.
вегетаријанец
Потребата за прочистување на организмот е неопходност со оглед на тоа што месото доаѓа со голем број токсини и остатоци кои го попречуваат варењето. Ексклузивната потрошувачка на зеленчук е вистинска диетална терапија наменета за забавување на стареењето, спречување на сериозни болести, одржување на убавината, фигурата и зголемениот физички и ментален тон.
Бремените жени имаат потреба од протеини
Лекарите препорачуваат жените да консумираат производи од животинско потекло (месо или барем јајца и млечни производи) за време на бременоста, за да обезбедат протеини неопходни за развој на фетусот и разни есенцијални минерали (калциум, цинк, селен). Не треба да се игнорира ниту внесувањето на витамини од Б-комплекс - особено витамин Б12 (важен за развојот на нервниот систем на идното бебе).