Месото не е дом за зеленчук
Дали месото наскоро ќе биде „надвор“? Тинк тенк RethinkX, специјализиран за технолошки нарушувања, според студијата од 2019 година, очекува дека бројот на говеда во САД ќе биде за 50 проценти под сегашното ниво во 2030 година. Според студијата, и други видови месо, исто така, очекуваат сличен драматичен развој. Месо - или подобро: нашите дневни потреби за протеини - може да се заменат со други извори на протеини. Овие доаѓаат од растенија, меѓу другото, но во иднина и од петриеви со користење на генетски инженеринг. Новиот асортиман на производи се соочува со промената на побарувачката кај помладите потрошувачи, особено во индустриски развиените нации. Позитивен несакан ефект: Различните негативни надворешни ефекти во производството на месо може значително да се намалат.
Како и да е, тешко е да се поверува дека потрошувачката на говедско месо ќе се преполови за само една деценија. Дали навистина сакаме - и покрај сите оправдани приговори - да го замениме нашиот познат бифтек за индустриски преработена замена за месо?
Сè уште е лажат, но трендот кон замени за месо се зацврстува. Бидејќи: Трошоците и загадувањето на животната средина предизвикани од светска потрошувачка на производи од животинско потекло се огромни. Дали сепак можеме да си дозволиме месо во иднина?
Содржина:
- Глобалниот пазар на месо и општите демографски услови
- Индустриско производство на месо неефикасно и со негативни надворешни ефекти
- Алтернативни пристапи
- Пазарот на капитал добива апетит
Како да не контактирате
Може да стапите до нас од понеделник до петок од 8 до 18 часот по телефон под 069 2567-7652
Од страна на факс под
069 2567-1010
Услуга од Union Investment Institutional GmbH
Институционални новости
Претплатете се на нашиот билтен за институционални клиенти.