Мета за кетогени рецепти и кето диета

Што значи кетогена диета?

Кето диетата или кетогената диета е начин на кој организмот повторно калибрира и учи да ги согорува сите маснотии во исхраната, без да ги депонира. Кетогената диета практично го учи вашиот метаболизам да консумира здрави масти секој ден во следниве количини: 65% маснотии, 30% протеини и 5% јаглехидрати.

Кетогени диетални оброци

Кето диетата може да ја следат и мажи и жени и е една од најдобрите диети за слабеење што ви овозможува да јадете до срцето и вклучува вкусна храна. Диетата е поделена на две фази:

Фаза на напад;
Фаза на одржување.

Во првата фаза се препорачува да се јаде 4 оброка на ден, по можност со почеток во 8 наутро, 11:30, 15:00 и 18:30 часот. Во текот на диетата со кето, во фаза на напад, ќе го навикнете вашето тело да троши 500 калории помалку на ден, за да го научите побрзо да согорува маснотии.

Во втората фаза на диета со кето, фаза на одржување, ќе останете на истите 4 оброка на ден, но ќе го зголемите внесот на калории до 2000/ден за жени и 2500 калории/ден за мажи.

Исто така, препорачливо е да се консултирате со мислење на специјалист пред да донесете кетогена диета бидејќи наметнува ограничувања во исхраната.

Закуските во кето диетата треба да содржат малку јаглени хидрати, така што ќе можете да грицкате неколку маслинки, зрело сирење, тврдо варени јајца, пушен лосос или конзервирана туна. Може да јадете ореви или путер од кикирики, кои се дел од делот јаглени хидрати.

Кетогена диета - дневно мени

Кетогено мени треба да се заснова на една или две чаши зеленчук без скроб, 113-170 гр протеини и една или две лажици маснотии на секој оброк.

Појадок: Во диетата со кето, појадокот може да се состои од јајца варени во кокосово масло, со органска шунка од мисирка или домашни колбаси и печени пиперки или во јајца измешани во керамичка тава со сирење, спанаќ и печурки, во маслиново или маслиново масло. органски кокос.

Ручек: Јадете многу лисја од зелена салата над кои додавате парчиња пилешко или говедско месо, неколку јаткасти плодови или парчиња авокадо попрскани со масен и прелив од салата со малку јаглени хидрати или со сос од винегрет направен од екстра девствено маслиново масло и балсамичен оцет.

Вечера: Вечерата може да се состои од филети од лосос на скара, две свинско рифови или стек. Послужете со крем и сос од брокула, карфиол или аспарагус со путер одозгора.

Рецепти за кетогена диета

Смути со семе од авокадо и чиа за јадење во диета со кето

состојки:

1-1/4 чаши кокосово млеко;
Половина замрзнато авокадо;
1 лажица путер од орев;
1 лажица семе од чиа, натопено на три јазици вода 10 минути;
2 лажици лушпа од какао, какао во прав или мерка какао протеински прав;
1 лажица кокосово масло;
Мраз (опционално);
За прелив: цимет и лушпа од какао.

Начин на подготовка:

Додадете ги сите состојки во мешалка и мешајте додека не се соединат совршено.

Одозгора ставете кора од какао и цимет

Баба Гануш да јаде во диета со кето

состојки:

1 модар патлиџан, исечен;
1 чаша тахини;
3-4 чешниња лук, мелени;
1-2 лажици масло од авокадо;
1 чаша сецкан магдонос;
Морска сол и бибер по вкус.

Како да се подготви баба Гануш:

Ставете ги парчињата модар патлиџан на лист за печење. Солете ги и оставете ги да одморат 20 минути. Користете хартиена крпа за да го отстраните вишокот вода од модар патлиџан.

Печете ја модар патлиџан 5-8 минути во највисока позиција на рерната, потоа ставете ја модриот патлиџан во миксер и мешајте додека не се уништи целосно.

Ставете ги сите други состојки и измешајте ги на највисоко ниво.

Послужете со сецкан зеленчук.

Супа од кромид да се јаде во диета со кето

состојки:

4 големи кромид, излупени и исечени на тенки парчиња
2 чаши концентрирана супа од пилешки коски
2 чаши концентрирана супа од коскено говедско месо
4 лажици разјаснет путер
5 чешниња лук, сецкани
Козјо сирење за прелив
Морска сол и пропаѓајте по вкус

Како да подготвите супа од кромид:

Ставете сад на шпоретот во кој ќе го стопите разјаснетиот путер. Откако ќе се стопи, додадете го кромидот и промешајте додека не се карамелизира лесно.

Додадете ги концентрираните супи и лукот, посипете ги со сол и бибер и оставете да зовријат. Откако ќе достигне точка на вриење, оставете го да врие уште 30-50 минути.

Кокосово масло мајонез за јадење во диета со кето

состојки:

2 жолчки на собна температура
1 лажица сенф
2 лажици свеж сок од лимон
Половина чаша маслиново масло
¾ чаша стопено кокосово масло
Сол и свежо мелен црн пипер

Како да подготвите мајонез од кокосово масло:

Во блендер додадете жолчки, сенф, лажица сок од лимон и измешајте со најмала брзина.

Полека додадете го маслото. Откако маслото ќе биде добро вклопено, додадете го остатокот од сокот од лимон, сол и бибер. Ставете го мајонезот во тегла и чувајте го во фрижидер.

Кетогенски сладолед

Повеќето сорти на сладолед содржат премногу шеќер за да спаѓаат во категоријата кетогени. Но, овој вид сладолед засладен со стевиа може да биде совршен десерт за кетогената диета.

Кетогениот сладолед е направен од 5 состојки: лпогоден за кокос, авокадо, сок од лимета, стевија и ванила.

Во сад измешајте ги сите пет состојки. Користете го блендерот за да ги поминете совршено. Пренесете ја смесата во форма на сладолед и ставете ги во замрзнувач четири часа.