Зачувување - како работи зачувувањето, зачувување - зачувување на рецептите и инструкциите на хероите
Корина (Среда, 09.08.2017 22:57)
Исто така, можам да користам празни тегли со јогурт 500 мл јогурт за да зовријам?
Ули - einkochhelden.de (Четврток, 10 август 2017 година 16:30 часот)
Здраво Корина,
да секако можете да користите и нормални тегли како јогурт. И јас го правам тоа! Но, важно е капакот да е сè уште во ред. Бидејќи обично ги купувам истите работи во теглата, тогаш исто така вреди да се купи повеќе капаци. Лесно може да се нарача преку Интернет - сè што треба да направите е да го измерите дијаметарот на капакот.
ЛГ, Ули
Рикарда (Петок, 29 септември 2017 12:17 часот)
Здраво, ја прочитав вашата страница со голем интерес. Навистина е одлично. Барам информации за тоа како да готвам храна за бебиња. Јас сум апсолутен почетник на Еинкох.
Сега еве ја мојата грижа: Сакаме да одиме на одмор во декември и за жал не можам да понесем замрзнати чаши со мене. Не сакам да купувам готови очила. Колку време треба да се готви ваква чаша (приближно 220 ml капацитет) во водена бања за да биде издржлива. И дали има разлика дали варам зеленчук и компир или овошје? Се надевам дека прашањето не се појавуваше премногу често и едноставно сум премногу неуредна за да го најдам.
Ви благодарам и поздрав
Рикарда
Петар (Недела, 29.07.2018 20:32)
Почитуван Ули,
Ви благодарам многу за сите интересни информации на вашата страница! Јас неодамна го сварив сосот од Болоњезе, но потоа го искористив многу брзо затоа што од вас прочитав за Конзервиот притисок и опасностите од ботулину.
Сега планирам инфраструктура за да можам брзо и лесно да го извршувам производството на Болоњезе. Капацитетот на конзервите за притисок се чини дека е максимум 18 литри.
Зарем не е замисливо и во однос на процесот да се готви во конзерва за притисок (или во конвенционален шпорет под притисок) на 120 степени, а потоа да се продолжи процесот на вриење во чаши во машината за вриење на 100 степени водена бања?
Би бил многу заинтересиран за вашата проценка, ви благодарам многу однапред!
[email protected] (Понеделник, 30 јули 2018 19:09)
Прашање, веќе имате неколку очила, на пр. колачи печени во чаша и леб и џем сочувани. Може ли да ги чувам чашите во карванот една недела на овие температури?
[email protected] (Понеделник, 30 јули 2018 19:34)
Може ли да чувам колачи и леб во тегла, како и џем, сите самоодржани во рерна, во карванот една недела? Треба да биде подарок за сребрена годишнина од венчавката.
Томас (Вторник, 30.10.2018 19:59)
Имам фундаментално прашање. Кога готвам супи и чорби, се користат нормалните времиња на готвење на јадењето?
Пример:
Сакам да го зачувам гулаш од виенски сок. Јадењето обично трае околу четири часа за да се готви. Дали го скратувам времето за готвење за време на будење или го готвам садот како нормален, а потоа го будам? Јас само сакам да спречам месото да биде виртуелно отсутно потоа
Ени (Петок, 09 ноември 2018 година 13:42)
Па, дали би препорачале да не купувате машина за будење, но нешто такво? https://www.amazon.de/Presto-23-quart-Druck-Canner-Herd/dp/B0000BYCFU или кој производ може да го препорачате?
Томас (Петок, 23 ноември 2018 година 18:35 часот)
@ Enени
Ако прашањето беше насочено кон мене:
Во моментов не можам да препорачам ништо бидејќи нарачката од САД не стигна. Сега нарачав повторно преку eBay, изборот и цената се подобри тука. Покрај тоа, се чини дека eBay дава поголема вредност на задоволството на клиентот и безбедноста на клиентот, со Амазон веројатно ќе останам со трошоците.
Јас го нарачав овој;
Шпорет за алуминиум под притисок од 16-кварта Presto 1755, цена приближно 105 € со вклучена испорака и царина. 16 кварта е околу 15 литри, доволно ми е. 23 кварта е само маргинално поскапа.
Совет: не барајте преку www.ebay.de туку преку www.ebay.com. Кога барате Германија, ќе примите дилери кои исто така испраќаат за Германија.
Испораката до мене е за периодот 6.12. до 16.12. советуваше. Postе објавам тука кога тој е таму и какви искуства имав овој пат:-)
Ина (Недела, 31 март 2019 22:29)
Не прашање: Дали можам да зачувам кускус? Ако е така, колку долго ќе се чува? Со други зборови, колку долго и колку топло би стерилизирале во шпорет или пароброд? Дали имате искуство со тоа?
Дорис (Вторник, 16 јули 2019 12:03 часот)
Имам прашање: Дали можам да користам млечни производи како шлаг и што е со производи со скроб? Б.
Моника Б. (Недела, 11.08.2019 18:16)
Здраво Ули,
Би сакал да го зачувам сосот од домати: сега добро ќе пребарувам кромид врз основа на вашиот совет.
Честопати, исто така, признавам моркови: дали тогаш е безбедно само со методот на печатење на конзервата под притисок?
Инаку ќе ги оставам морковите.
Или веќе има сос од домати, рецепт за супа од домати и го прескокнав
Ако изгасиш готвачка, би сакал да ја купам.
Некако ова е сè уште лажат на пазарот, готвач за безбедно конзервирање.
Ви благодарам многу за помошта, цело време кога ставате на блогот, прекрасните рецепти,
многу поздрави
Моника
Тужи (Понеделник, 30 декември 2019 19:04 часот)
Некако не го најдов тоа со процесот на ладење. Дали ги оставате чашите во алармната машина да се оладат или ги вадите? благодарам
Моника (Вторник, 21 април 2020 година 20:07 часот)
Може да се разбуди и во пароброд?
Валентина (Сабота, 30 мај 2020 година 13:58 часот)
Здраво, мора да ги готвам садовите целосно, а потоа z. Б потоа сварете ги во рерна точно по одреденото време?
Здраво и добредојде тука на EINKOCHELDEN.DE!
Сакам да готвам, сакам храна - но сега е време да се зафатам со бизнис! Може ли некој да биде јунак од готвење? Секако!
Забавувајте се со истражувања, експерименти, наоди, резултати и искуства во врска со конзервирањето.
Поздрав, Ули
Херои за готвење следете, лајкувајте или споделувајте: