Метаболичко подесување
Издавачка куќа за одржливо живеење
Неверојатно знаење за лековитите ефекти на специфичната исхрана: типичен е советникот за метаболизам Бернхард Рерл.
Quelle: Како ги оценувате класичните препораки за диета, како што се оние презентирани од пирамидата за храна?
Röhrl: Класичната пирамида на храна е во спротивност со моето искуство. Или, дали го возите вашиот автомобил до бензинска пумпа и се полни со малку супер, малку бензин и малку дизел? Постојат диети во изобилство, од комбинирање храна до протеинска исхрана. Но, тие опишуваат само еднострани аспекти. Секој, особено болниот, треба да јаде според нивниот метаболички профил. Препораките за исхраната всушност треба да бидат различни од големината на облеката, пишува проф. Ханелор Даниел од Чаир за нутриционистичка физиологија на Техничкиот универзитет во Минхен. Тоа значи: секој има свој метаболички профил, според кој треба да јаде.
Квеле: Што се случува ако немам метаболичка диета?
Röhrl: Без соодветно „гориво“, енергијата се губи. Исцрпеност, болка и киселост, почеток на безброј болести, се јавуваат. Анамнезата на навиките во исхраната на пациентот или погледот на неговите симптоми даваат првична индикација за неговиот тип на диета. Методот ЦРС се препорачува за професионална анализа. Тука, мерењето на светлината се користи за проверка на важни метаболички функции, како што се регулирање на воспалителни процеси, заштита од прекумерна киселина, алергиски активации и сврзно ткиво (види исто така маргина).
Квеле: Кој може да биде резултатот од ваквата анализа на ЦРС?
Röhrl: На пример, анализата може да покаже дека сум протеинско момче. Wouldе треба да јадам нешто медитеранско, на пример риба и салата, патка со црвена зелка, сирење без леб, во никој случај шеќер, бело брашно и други рафинирани производи. Патем, цела низа на воспалителни болести спаѓаат во оваа група: цревни заболувања, ревматизам, алергии, астма, дијабетес, висок крвен притисок и така натаму. Моето практично искуство покажува дека погодените можат да постигнат значителни подобрувања со намалување на јаглехидратите или понекогаш целосно испуштање на истите.
Извор: Дали клиничките слики можат да бидат сумирани и за другите видови на исхрана?
Röhrl: Мешаниот тип всушност добро ја толерира целата храна. Јас исклучувам шеќер затоа што ги прави сите прекисели. Станува проблематично кога се појавува стврднување, ограничена подвижност и складирање: прекин на лигаментите, поттикнување на петицата, синдром на карпален тунел, гихт, но и одредени форми на гастритис и мигрена се дел од тоа. Додека типот на протеини е поверојатно да се исцрпи, погрешната диета за типот на јаглени хидрати или мешаниот тип најверојатно ќе резултира со стрес. Долго време не забележува ништо, но потоа се појавува киселина. Промена на вашата исхрана е првиот чекор. Тој ќе мора да избегнува протеини од животинско потекло, можеби дури и брзо или да започне диета со зелка и репка.
Quelle: Каков вид на поддршка е корисен покрај правилната исхрана?
Röhrl: Насочен додаток во исхраната. Не земајте само витамини! На протеинскиот тип главно му се потребни висококвалитетни ензими кои не ги потиснуваат воспалителните процеси, но помагаат во заздравување. Веќе премногу кисела мешана диета може да ослободи киселина преку алкални минерали (на пример, висококвалитетен прашок од школка).
Добрите средства за деацидифицирање можете да ги препознаете со фактот дека pH вредноста во утринската урина не станува основна, туку сè уште е кисела. Ова е индикација дека телото сега може да лачи повеќе киселина. Соодветна индикаторска хартија е достапна од аптека. Патем, дефицитот на витамин не е толку висок како што се претпоставува генерално. Од друга страна, многу многу луѓе немаат горчливи материи или билки кои ги активираат жлездите и помагаат при варење и детоксикација.