Метаболизам на шеќер Диетите со малку протеини ја зголемуваат потрошувачката на енергија; Исцелување пракса
Диетата со малку протеини го подобрува метаболизмот на шеќерот
Во текот на изминатите неколку децении, бројот на дебели луѓе е драматично зголемен ширум светот. Промените во навиките во исхраната и недостатокот на физичка активност се сметаат за главни причини за зголемување на телесната тежина. Сепак, експертите веруваат дека повеќе фактори играат улога. Важно е тука колку протеини содржи храната.
Сè повеќе луѓе се премногу дебели
Сè повеќе луѓе ширум светот страдаат од прекумерна тежина и дебелина. Пред сè, со многу прекумерна тежина, дебелина, може да доведе до сериозно оштетување на здравјето: на кардиоваскуларни болести, рак и, пред сè, на дијабетес тип 2 и метаболички синдром.
Иако некои експерти препорачуваат да се јаде диета со висока содржина на протеини, со цел да се намали телесната тежина, научниците сега открија дека диетата со малку протеини го зголемува согорувањето на мастите и јаглехидратите, а со тоа и потрошувачката на енергија. (Слика: PhotoSG/fotolia.com)
Не само што ги сменивме одговорни навиките во исхраната
Иако промените во навиките во исхраната и недостатокот на физичка активност се главните причини за глобалното зголемување на телесната тежина, научниците претпоставуваат дека и други фактори придонесуваат за брзото зголемување на телесната тежина. Пред сè, тие имаат изменет состав на диета во однос на маснотиите, јаглехидратите и протеините во нивните нишани, известува Германскиот центар за истражување на рак (ДКФЗ) во неодамнешното соопштение за јавноста.
Слабејте со многу протеини?
Многу протеини ги топат килограмите, велат некои експерти. Експертите за исхрана како Георг Абел од Германскиот универзитет за превенција и управување со здравјето/Академијата БСА во Сарбрикен препорачуваат да јадете диета богата со протеини, доколку сакате да изгубите тежина. Сепак, едно американско истражување открило дека диетите со висока содржина на протеини би требало да бидат нездрави како пушењето.
Ниско протеинска диета ја зголемува потрошувачката на енергија
Истражувачите на DKFZ сега покажаа дека диетата со малку протеини кај глувците го зголемува согорувањето на маснотиите и јаглехидратите, а со тоа и потрошувачката на енергија. Според научниците, дури и отпорноста на инсулин се повлекла откако се префрлила на диета намалена со протеини - без оглед на телесната тежина и вкупниот внес на енергија. Според информациите, краткотрајната диета со ниски протеини исто така ги намали инсулинот и нивото на шеќер во крвта кај младите волонтери. Истражувачите ги објавија своите резултати во „Весник за клиничка истрага“.
Голема содржина на протеини е поврзана со висока стапка на дијабетес
„Имаше контрадикторни индикации, особено во врска со протеините“, рече Адам Роуз од ДКФЗ. „Од една страна, има набудувања дека луѓето кои имаат диета со малку протеини јадат повеќе во целина за да ја постигнат потребната доза на протеини. Од друга страна, епидемиолошките студии покажуваат дека голем дел од протеините во исхраната се поврзани со голема стапка на дијабетес “.
За да ги добијат своите резултати, истражувачите ставале глувци на диета со малку протеини (пет проценти од вкупните калории во споредба со 20 проценти во нормалната храна на глувците). Иако животните јаделе малку повеќе целокупно, тие добиле тежина побавно од оние кои се хранеле нормално.
Инсулинска резистенција се поврати
Откриено е дека животните кои имаат диета со малку протеини ја користат својата храна за 40 проценти помалку ефикасно. Тие согоруваа повеќе маснотии и јаглехидрати и затоа имаа зголемена потрошувачка на енергија. Според научниците, метаболичките вредности што се мерат во крвта значително се подобриле. Глувците имале пониско ниво на инсулин, холестерол и маснотии во крвта, но концентрацијата на протеинот FGF21, факторот за раст на фибробластот 21, се зголеми.
Дури и кај дебели глувци кои беа ставени на диета со малку протеини, нивото на шеќер во крвта се подобри. Дури и претходно постојната инсулинска резистенција се повлече. Ништо не се сменило во нејзината телесна тежина.
Ниско протеинска храна како фактор на стрес
Фактот дека FGF21 игра одлучувачка улога во подобрениот метаболизам на шеќерот беше прикажан кај глувци чии клетки на црниот дроб немаат ген за овој фактор: диетата со малку протеини немаше поволно влијание врз метаболизмот кај овие животни. Според информациите, нивото на FGF21 кај глувците се зголеми особено стрмно по ниско-протеински „оброк“. Ова беше предизвикано од централен одговор на стресот во црниот дроб. Очигледно, храната со малку протеини делува како фактор на стрес, што има позитивно влијание врз здравјето.
Истражувачите исто така откриле дека не сите градежни блокови на протеини се подеднакво одговорни за корисните ефекти на диетата со малку протеини: Особено, недостатокот на таканаречени „неесенцијални“ аминокиселини, кои телото може да ги произведе сами, го зголеми нивото на FGF21.
Фатете се за метаболизмот на шеќерот
Конечно, научниците од ДКФЗ, во соработка со Бенте Киенс од Универзитетот во Копенхаген, испитаа дали корисните ефекти на диета со малку протеини забележани кај глувци имаат и влијание врз луѓето. Тие побараа пет млади момчиња да волонтираат на диета со малку протеини седум дена. Истражувачите тогаш откриле високи нивоа на FGF21 кај учесниците, но пониски нивоа на шеќер во крвта и инсулин и покрај зголемениот внес на јаглени хидрати.
„Ова се многу ветувачки резултати што наскоро ќе сакаме да ги провериме на поголем број учесници“, рече Киенс. Лидерот на студијата Адам Роуз додаде: „Тоа би бил одличен и едноставен метод за повторно да се стави под контрола контролираниот метаболизам на шеќерот во групи луѓе со висок ризик“.
Стресот може да има позитивно влијание врз метаболизмот
Сега треба дополнително да се провери дали позитивните метаболички ефекти на диетата со малку протеини, што ги забележале кај глувците, се потврдени и кај луѓето на молекуларно ниво. „Нашите резултати од глувчето поткрепуваат на нов концепт за кој има сè повеќе научни докази: Одредени форми на стрес очигледно можат да имаат позитивно влијание врз нашиот метаболизам“, објасни Адам Роуз. (реклама)
Информации за авторот и изворот
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.