Метаболизам - систем кој треба да ги балансира болниците на Аркадија и медицинските центри
Калории, помеѓу внесувањето и согорувањето
Нутритивните потреби на човечкото тело и енергетската вредност на храната се изразуваат со означување на бројот на калории. калории претставува енергетски супстрат на организмот, а најчесто се користи мерна единица килокалории (килокалории) или килоџули (кj) и 1 килокалори = 4,18 килограми.
Извори на калории се протеини, липиди и јаглехидрати, на кои се додава алкохол, најмногу калорични се мастите и алкохолот, проследени со јаглехидрати и протеини.
Со согорување на еден грам од секоја хранлива материја или алкохол, количината на калории е обезбедена: липиди - 9 килокалории, алкохол - 7 килограми, протеини - 4 килокалории, јаглехидрати - 4 килокалории.
Дневен внес на калории треба да се распредели во следниве пропорции:
- 50 - 55% јаглехидрати;
- 30 - 35% маснотии;
- 12 - 15% протеини.
Дневниот внес на калории кај здраво возрасно лице зависи од возраста, полот и физичката активност.
Главниот потрошувачка на калории се направени од:
- базален метаболизам (75%), што вклучува оптимален развој на функциите на телото - циркулација на крв, варење, регулација на температурата, активност на нервниот систем итн.;
- физичка активност (25%).
Базалниот метаболизам е под влијание и од:
- мускул - луѓето со подобро развиена мускулна маса имаат базален метаболизам зголемен за 5%; зголемувањето на масата на масното ткиво го одредува намалувањето на основната метаболичка стапка;
- возраст - интензитетот на базалниот метаболизам е во корелација со стапката на раст кај деца и млади возрасни лица. Кај постарите лица, имаше намалување на базалната метаболичка стапка во корелација со губење на мускулната маса и зголемено масно ткиво;
- секс - жените имаат помала стапка на метаболизам во однос на мажите, како резултат на низок развој на мускулна маса;
- клима - студот ја зголемува термогенезата, додека топлата клима ја намалува.
Мрзлив метаболизам?
Може да биде примамливо да се обвини метаболизмот за зголемување на телесната тежина.
Влијанија врз базалниот метаболизам се наоѓаат во патолошки состојби како што се нарушувања на функцијата на тироидната жлезда, Кушингова болест, нервни болести или инсулином поради секундарна хиперинсулинемија што предизвикува зголемен внес на калории, последица на повторена хипогликемија.
Зголемувањето на телесната тежина е комплициран процес кој вклучува и генетски фактори и хормонална нерамнотежа, нездраво јадење, лишување од сон, недостаток на редовна физичка активност и стрес. Сите овие фактори доведуваат до нерамнотежа во енергетската равенка, со зголемување на тежината.
препорака
Иако е вистина дека некои луѓе изгледа дека губат телесната тежина побрзо и полесно од другите, секој губи тежина кога телото троши повеќе калории за согорување отколку внесено. За да изгубите тежина, потребно е од една страна да се намали внесот, од друга страна да согорувате калории преку физичка активност.
Препорачани видови на физичка активност:
- аеробна физичка активност - е најефективниот начин за согорување на калории. Примери: брзо одење, трчање, пливање, возење велосипед, итн. Се препорачува најмалку 30 минути на ден.
- анаеробна физичка активност - обука за силата - се препорачува 2 пати неделно;
- усвојување мерки за оптимизација на животниот стил, елиминирање на седентарен начин на живот.
На овие се додава здрава исхрана, непушење пушење, мирен сон и умерено (или не) консумирање алкохол.
Ако проголтаната храна не ја донесе потребната количина на енергија, телото е принудено да се ослободи од сопствените ткива: првично од резервното масно ткиво, подоцна од мускулното ткиво. Ако дисбалансот на храната продолжи со текот на времето, може да се појави неухранетост.