Метод на интервју - прашалник за исхрана

Прашалниците користени за интервјуа за исхрана честопати се слабо структурирани; Наместо тоа, на анкетарите им се дадени обемни, хиерархиски нарачани списоци со храна, за да можат детално да се распрашуваат.

интервју

Со методите на прашалник, обично се користи добро структуриран прашалник. Б. содржи соодветни списоци на оброци, храна и форми за нивно подготвување. Ова го олеснува спроведувањето и проценката на интервјуата; Сепак, тоа значи дека мора да се знае добро претходно знаење за навиките на јадење на целната популација за да може да се конструира, бидејќи изборот на соодветните прашалници - на пр. Храната - треба да ја рефлектира оваа слика.
Структурните прашалници овозможуваат писмено истражување. Содржината на прашалникот е резултат на целта на истражувањето; Важно е употребените поими да бидат јасно дефинирани за испитаниците. Секој учесник треба да ја поврзе истата работа со поим.

Методот на прашалник, се разбира, може да се комбинира и со други видови на истражувања. Значи z. Б. 24-часовното истражување може да биде дополнето со прашалник; исто така се познати комбинации со историја на исхраната; тие претежно имаат контролни функции.

На список за намирници е варијанта на методот на прашалник во кој не се бара потрошувачка на храна, туку нејзино купување. Ова обично го прави истражувањето полесно, бидејќи актите на стекнување храна се поедноставни од оние на индивидуална потрошувачка. Сепак, се претпоставува дека и купеното се троши, што не е секогаш така.

Поддршка на нутриционистички интервјуа преку слики - база на фотографии за нутриционистички студии (Food-Pics) ⇔ Blechert J, Meule A, Busch NA and Ohla K (2014) Food-pics: база на слики за експериментално истражување на јадење и апетит. Напред. Психол. 5: 617/соопштение за јавноста DIfE/Уни Салцбург - Лабораторија за јадење и анксиозност - врска

Примери на прашалници за исхрана - НВС

Преглед 77 - Белешка за употреба на компјутери во контекст на истражувања за исхраната (евалуација/проценка/истражување - CATI/совети за исхрана)