Метод на Шапиро или како да изгубите тежина јадејќи заситено - посно или дебело
Повеќе од 30 години, д-р Хауард Шапиро водеше приватна клиника за контрола на телесната тежина во Newујорк. Работејќи со нутриционисти, психолози и тренери, тој заклучи дека за да им помогне на луѓето да изгубат вишок килограми, од суштинско значење е да ги натерате да разберат какво е влијанието на конзумираната храна врз нивната фигура. Неговиот пристап го привлече вниманието на пошироката јавност во 1998 година, кога полицискиот оддел во Newујорк ги повика неговите служби да им помогнат на полицајците да се ослободат од вишокот килограми.
За што станува збор, точно?
Јасно е дека тоа не е диета сама по себе, туку стратегија. Д-р Шапиро ја нарекува „програма за свесност за тоа што јадете“. Според него, можете да изгубите тежина на загарантиран начин и да ги одржувате добиените резултати само ако успеете да ја промените вашата долгорочна врска со храната.
Како работи?
Во првата фаза, целта е да се идентификуваат штетните навики. Д-р Шапиро препорачува да водите дневник во кој ќе запишете сè што јадете, во кое време и во каква состојба: глад, досада, фрустрација, лутина, радост, тага итн. Потоа, преминуваме кон прегледување слики што претставуваат различни јадења придружени со нивната калориска вредност. За да бидат работите поедноставни, американскиот доктор дизајнираше книга сугестивно насловена „Слика совршено слабеење“ во која претстави 170 опции за храна: на левата страна има фотографија од калорична храна, додека на десната страна се илустрирани апетитни алтернативи и нискокалорично.
Трите категории
Иако не наметнува никакви забрани, ве охрабрува да научите да носите одлуки, д-р Шапиро сепак нуди некои насоки, класифицирајќи храна и пијалоци во:
| долна облека | препорачливо | За да се избегне |
| зеленчук | Риба и морска храна | Повеќето производи со висока калорична содржина што се јадат без здив: киш, паштета од црн дроб, кроасани, помфрит, хамбургери, бисквити, чоколади, колачи, ореви, масни сирења и др. |
| овошје | мешунки | |
| Чај, кафе, инфузии од билки | Леб од цели зрна | |
| Нискокалоричен сладолед (замрзнат јогурт, шербет, итн.) | Цели житарки, богати со растителни влакна и нискокалорични | |
| Гума за џвакање | Млеко, јогурт и обезмастено сирење | |
| Зачини: сенф, црн пипер, сос од домати, сок од лимета, оцет балсамик, билки, ванила, какао и др. | Производи од соја: замени за месо, пијалоци, тофу. |
Оваа програма не е индицирана за луѓе кои страдаат од хипертензија, дијабетес, хиперхолестеролемија или имаат други здравствени проблеми. Постои потенцијален ризик од развој на недостатоци на храна.
Пример мени
Варијанта со многу храна и малку калории: ½ банана, ¼ ананас, ¼ диња, 2 смокви, 50 гр грозје, 70 гр црвено овошје (јагоди, малини, рибизли, итн.), Парче леб од интегрално брашно со 2 лажички џем. Вкупно: 370 калории.
Варијанта со малку храна и многу калории: 1 кроасан (67 g), две коцки путер (32 g). Вкупно: 370 калории.
Варијанта со многу храна и малку калории: кинеска супа од зеленчук, школки и соте зеленчук (350 гр.), 70 гр кафеав ориз. Вкупно: 460 калории.
Варијантата со малку храна и многу калории: 3 пролетни пакувања. Вкупно: 500 калории.
Варијанта со многу храна и малку калории: 200 гр туна на скара со сок од лимон, 150 гр нов компир на пареа со ситни билки, 50 гр брокула, 100 гр домати на скара, зелена салата со парчиња црвена пиперка и жолто, чаша бело вино (150 мл), 100 гр сладолед од јогурт со јагоди и црвено овошје. Вкупно: 650 калории.
Варијанта со малку храна и многу калории: 100 гр печено говедско месо со среден дел помфрит. Вкупно: 650 калории.
Варијанта со многу храна и малку калории: 6 чаши свежи малини, секоја покриена со 10 гр обезмастена крема. Вкупно: 440 калории.
Варијанта со малку храна и многу калории: овошни курви (100 гр.). Вкупно: 440 калории.
Во методот Шапиро, сè се сведува на промена и избор. Крајната цел е да се навикнеш да одлучуваш за здрава храна за сметка на дебелината. Кога тоа ќе се случи, губењето на тежината ќе се случи автоматски.