Метод на ширина на прстот Јадете попаметно
Во време на XXL големини за пијалоци и макси големини за јадења, на многу луѓе им е потешко правилно да ги проценат големините на порциите. Често преголем оброк завршува на чинијата и со тоа многу дополнителни калории. Методот со ширина на прстите сега треба да обезбеди лек: Без употреба на вага, треба да помогне попрецизно да се процени количината на храна.
Метод на ширина на прстот
За да можете подобро да ја процените количината и тежината на оброкот на чинијата или пијалокот во чаша, ширината на прстот од вашата рака може да послужи како мерка. Во студија на Универзитетот во Сиднеј, научникот Алис Гибсон ја испита оваа врска и ги објави резултатите во јули 2016 година во списанието Journal of Nutritional Science (1) .
За Метод на ширина на прстот бројот на прсти се комбинира со геометриските формули за волумен и густина на храната и со тоа се овозможува попрецизна проценка на количините на порциите и тежината. Покрај овој метод, беа тестирани и други опции, како што се мерните параметри на тупаницата, врвовите на прстите или палецот.
Учењето
Од учесниците во студијата беше побарано да користат 42 пред-измерена храна користејќи ја Метод на ширина на прстот како и други методи на домаќинство како што се лажици, мерни чаши или слично во однос на согледуваната големина на порцијата.
Резултат: Со методот на ширина на прстот, 80 проценти од храната што треба да се процени е оценета со отстапување не повеќе од 25 проценти - за споредба, само 29 проценти од користените методи на домаќинства ја постигнале оваа вредност.
Автоматско оценување во иднина
Истражувањата во оваа област штотуку започнуваат, но ќе продолжат. Водачот на студијата Алис Гибсон гледа голем потенцијал во методот на ширина на прстот - особено во врска со апликациите за паметни телефони, што може да помогне за автоматско одредување на количините на порциите.
Потенцијалната можност за попрецизна проценка на големината на оброците и пијалоците ќе им олесни на нутриционистите да даваат специјални и персонализирани препораки за диети и да го поддржуваат клиентот во неговиот секојдневен живот.