Мезе со урда

Кравјо сирење е идеална храна за луѓето кои се грижат за својата фигура, претставувајќи ја најдиетативната варијанта на сирење на пазарот. Во исто време, тој е важен извор на протеини и калциум, па затоа треба да ги ставите на вашата листа за шопинг во првата можност. Ако се плашите дека нема толку интензивен вкус, никој не вели дека треба да го јадете како таков, и можете да го користите во некои апсолутно вкусни рецепти.

Еве ги најдобрите 3 мезе со урда за да се разгалите оваа пролет!

3 вкусни предјадења со урда

1. Крем од грав со урда

состојки:

- 200 гр крем сирење;

- 1 лажица јаболков оцет;

- конзерва грав од бел грав;

- 2 лажици екстра девствено маслиново масло;

Начин на подготовка: измешајте урда, оцет, мајчина душица, грав, малку сол и бибер во блендер додека не добиете кремаста паста. Оставете го да се олади најмалку 30 минути, а потоа, при сервирање, прелијте го со маслото и посипете со снегулки од пипер.

2. Печени црвени пиперки полнети со урда

состојки:

- малку конзервирана супа;

Начин на подготовка:

1. Загрејте ја рерната на 160 степени Целзиусови.

2. Ставете големо тенџере со вода на оган и оставете го да зоврие. Исечете ги и исчистете ги црвените пиперки од стебленцата и семето, а потоа зовријте ги малку (околу 10 минути). Исцедете го и ставете го со хартиена крпа да се исуши.

3. Изматете ги јајцата додека не станат лимони. Измешајте урда, кромид, супа и изматени јајца, па ставете ги пиперките со малку масло на плехот за печење и наполнете ги со добиениот крем. Оставете ги во рерна 20 минути, додека не поруменат.

3. Палачинки со урда

состојки:

- 3/4 лажиче прашок за пециво;

- 1/4 лажичка сода бикарбона;

- 150 гр чисто кравјо сирење (1%);

- белки од 2 големи јајца;

- 1/2 лажиче суштина од ванила;

- 5 лажички растително масло.

Начин на подготовка:

1. Во голем сад измешајте го брашното (просејно претходно), шеќер, прашок за пециво, сода бикарбона. Потоа додадете урда, млеко, ванила и белки (во кружни движења од горе надолу).

2. Во голема тава, додадете две лажички масло, оставете го да се загрее на средна топлина. Истурете го тестото така што ќе направите истовремено три помали палачинки. Оставете ги да се готват неколку минути, додека не се појават некои мали меурчиња на нивната површина, а потоа свртете ги и оставете ги уште неколку минути, во зависност од тоа колку порумени сакате да бидат. Извадете ги на чинија и повторете го процесот додека не го завршите тестото.

Мезе со урда тие се многу вкусни и - што е многу важно - многу повеќе диетални од другите. Каков рецепт со урда претпочитате?

---