Mezze 10 одлични рецепти за оние вкусни каснувања во фитнесот! ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Мезе: Ова е името на почетниците од арапската кујна. Вкусните падови, салати и мали јадења обезбедуваат протеини, витамини и растителни влакна.

Мезе, мезе или лавиринт доаѓаат од арапскиот свет и се чадор термин за различни мали јадења или предјадења. Интензивните ароми, разновидноста и уживањето се во преден план и се рефлектираат во мезаз, вкусните почетнички на арапската кујна. Можете да ги најдете во арапскиот регион, Турција, Израел, па дури и на Кавказ.

Мезе не само што се вкусно вкусни, туку се прават и како фитнес храна. Совет: Ако ги удвоите количините на наши рецепти, можете да пополните бифе за 8-10 лица со меза.

Мезе: Вкусна храна од Ориентот

Ориенталната кујна е една од најстарите и најфасцинантните кујни во светот и е позната по својата независна кулинарска традиција. Нивната меза се особено популарни и широко распространета. На рецептите влијаело и кујната во Либан и Турција. Сепак, потеклото на зборот мезе не е точно јасно. На персиски јазик, мезето потекнува од маза и значи нешто како „вкус“ или „закуска“. Од арапски јазик, зборот Мазмиз може да се преведе како „грицкање“.

Без оглед на потеклото на зборот Mezze, едно е сигурно: Фокусот е на уживање во разновидни, мали деликатеси.

Типично е за меза што не ги служите поединечно, туку повеќе одеднаш. Големиот избор на различни јадења е она што го прави мезето вклучено толку привлечно.
Затоа треба да одвоите многу време за мезаз: време за избор на рецепти и состојки, време за подготовка на јадења и, пред сè, време за уживање во широк спектар на јадења.

Ориенталното мезе-мефе се карактеризира со голем број мали јадења кои се повеќе од карактер на предјадење.

Типични карактеристики на меза:

Состојките се претежно од вегетаријанско потекло (месото е интегрирано само во главното јадење)
Типични состојки се наут, тахини (паста направена од мелен семе од сусам), јогурт, модар патлиџан, домати, маслинки и маслиново масло
Ким, коријандер или сумак често се користат за зачини
Садовите обично се служат ладни
Садовите се погодни за потопување или се состојат од одделни парчиња овошје (маслинки) и затоа може да се консумираат без прибор за јадење и само со леб.
Покрај тоа, се служи рамен леб, со кој храната може да се собере како со прибор за јадење.

Со нашите рецепти внесуваме рафинирана арома и убав вкус на Блискиот исток во вашиот дом. Добар апетит!