Микроб од пченица - придобивки, калории и хранлив состав
Микроб од пченица се ембриони од семе од пченица кои помагаат во размножувањето на растението. Без оглед дали се користат за производство на природни масла или се консумираат како такви, нутритивните придобивки од пченицата се значителни за нашето здравје.
Тие често се додаваат во различни рецепти, како хранлива состојка што се користи при подготовка на леб, палачинки, пити, колачи или може да се додадат во шејкови или да се јадат со јогурт.
Нутритивен состав
Микробите од пченица се богат извор на енергија, влакна, протеини и сложени јаглехидрати.
Важни витамини на ден, како што се фолати, витамин Е и витамин Б може да се најдат во големи количини во пченични никулци.
Што се однесува до минералите, пченичните никулци содржат калиум и железо, како и цинк, калциум, фосфор и селен.
ПРИДОБИВКИ
Спречува рак
Додавањето на микроб од пченица или одредени видови екстракти од пченични никулци во вашата исхрана може да помогне во намалување на ризикот факторите за повеќе видови на рак. (1)
Се покажа дека тие го нарушуваат метаболизмот на гликозата и го инхибираат изразувањето на разни кинази, кои ја стимулираат активноста на ракот во клетките.
Студијата покажува дека испитаниците кои конзумирале екстракт од пченични никулци ја зголемиле лачењето на факторите на некроза на туморот и ја стимулирале активноста на НК-клетките (штити од туморските клетки). Двете придобивки резултираат во апоптоза (клеточна смрт) на клетките на ракот и туморот.
Го стимулира имунолошкиот систем
Додавајќи микроб од пченица во вашата исхрана, можете позитивно да го стимулирате имунитетниот систем да се бори против голем број болести и состојби како што се срцеви заболувања и рак. (2)
Се покажа дека хидролиза на протеини во пченични никулци ја подобрува антиоксидативната активност во органските системи. Антиоксидансите бараат и уништуваат слободни радикали и други микроорганизми кои предизвикуваат оштетување на телото, намалувајќи ги или елиминирајќи ги шансите за сериозни болести.
Се покажа дека микробите од пченица природно содржат високо ниво на овие хидролизати кои стимулираат антиоксиданти во имунолошкиот систем.
Тие го подобруваат здравјето на срцето
Истражувањата покажаа дека редовното внесување на цели пченица и пченични никулци може да ги намали факторите на ризик поврзани со коронарна срцева болест и може да го зголеми здравјето на целиот кардиоваскуларен систем. (3)
ЛДЛ холестеролот е фактор на ризик за миокарден инфаркт и мозочен удар. Вклучувањето на микроб од пченица во вашата исхрана ја зголемува количината на диетални влакна, што исто така е научно поврзано со намалување на срцевите заболувања.
Исто така, се покажа дека присуството на октакозанол во пченични никулци го намалува нивото на холестерол, со што се намалуваат шансите за мозочни удари и други штетни проблеми. (4)
Високо ниво на омега-3 масни киселини во пченични никулци ги откажува негативните ефекти на омега-6 масните киселини, дополнително заштитувајќи го кардиоваскуларниот систем.
Анти-стареењето својства
Микроб од пченица содржи хранливи материи и витамини и може да има значителни ефекти врз процесот на стареење, како што се квалитетот на кожата и опаѓањето на косата.
Тие содржат витамин Е, а студиите покажаа широк спектар на придобивки за луѓето кои ги исполнуваат нивните дневни потреби за овој витамин. (5)
Кога редовно се консумираат, протеините и витамини од пченични никулци можат позитивно да влијаат на луѓето со состојби како што се псоријаза, изгореници, егзема, брчки и кожни линии.
Спречува дијабетес
Присуството на фолна киселина во пченичните никулци има несакан ефект кај луѓето со ризик од дијабетес. (6)
Фолната киселина е во негативна корелација со соединението наречено хомоцистеин, кое е тесно поврзано со голем број штетни состојби како што се васкуларни болести, дијабетес и срцеви заболувања.
Фолната киселина е присутна во многу цели зрна, но исто така се наоѓа и кај пченичните никулци. Затоа, ако додадете нормални и здрави дози на пченични никулци во вашата исхрана, ќе го намалите нивото на хомоцистеин во организмот.
Ги зголемува атлетските перформанси
Студиите покажаа дека пченицата микроб има високи нивоа на природен октакозанол кој има одредени ергогени квалитети. Ова значи дека кога се зема како дел од редовна диета, може да ја зголеми издржливоста и перформансите со регулирање на биохемиските патишта што произведуваат енергија, што обезбедува резерви на енергија во организмот.
Треба да се напомене дека, иако овие ефекти се научно докажани, пченичните микроби овозможуваат подобрување на атлетските перформанси од ниски до умерени.
Го подобрува клеточниот метаболизам
Друг корисен витамин што се наоѓа во пченичните никулци е витамин Б, а најчести видови на витамин Б кои се наоѓаат во пченичните никулци се ниацин, тиамин и фолација. (7)
Овие витамини се од витално значење за клеточниот метаболизам, помагајќи да се претворат хранливите материи од јаглехидрати, липиди и гликоза во енергија што може да се потроши за клетките. (8) Тиамин исто така може да се бори со метаболички нарушувања како што се хронична дебелина.
Го подобрува здравјето на мускулите
Еден од најдобрите извори на протеини во исхраната може да дојде од пченични никулци. (9) Протеините се составен дел од одржувањето на здрави мускули, санирање на оштетените ткива, регулирање на нивото на енергија во телото и поддршка на хомеостазата и целокупната рамнотежа.
Поддржува бременост
Микробите од пченица содржат фолна киселина, што е важен фактор за обезбедување здраво бебе за бремени жени. (10) Womenените кои имаат здраво ниво на фолати во нивниот систем, имаат помали шанси да имаат дефекти на невралната туба или други компликации.
ризици
Зголемениот број на луѓе повеќе не можат да консумираат глутен, што е примарна компонента во житарките, како што е пченицата.
Оваа нетолеранција на глутен тоа често може да биде предизвикано од болести како што се целијачна болест. (11) Потрошувачката на глутен може да биде штетна за дигестивниот тракт, па дури и фатална под одредени екстремни услови. И покрај другите нутритивни придобивки од пченицата, ако треба да одржувате диета без глутен, не консумирајте никулци од пченица или екстракт од пченични никулци.
Покрај тоа што е богат со хранливи материи, пченицата микроб има и многу калории. Нивните придобивки може да бидат поништени ако се јадат со друга храна што имаат голем внес на калории, што доведува до зголемување на телесната тежина и последователни здравствени проблеми.
Масло од микроб од пченица Богато е со триглицериди, еден вид маснотии. Луѓето со срцеви заболувања, како и луѓето со висок ризик од срцеви заболувања, треба да го следат нивниот внес, бидејќи високите нивоа на триглицериди се поврзани со негативни здравствени ефекти.
Екстрактот од микроб од пченица, исто така, може да предизвика благи несакани ефекти кај некои луѓе. Овие вклучуваат дијареја, гадење, гасови и вртоглавица.
Микробите од пченица се идеален извор на тиамин, фосфор, цинк, диетални влакна, протеини, витамин Б6, фолна киселина и магнезиум.