Микроби од пченица, тврди есенции во ситни зрна - Ziarul de Sănitatii

Проф. Д-р Г. Менсиникопски: Недостатоци во исхраната и хронични заболувања. Нутриционистички недостатоци предизвикани од лекови

Најдобри мерки за поддршка на имунитет во сезоната на вирусни инфекции

Луана Шоу: Автентични животни приказни, во најновото шоу за животниот стил

Дали си родител? Како се подготвувате за на училиште?

Микроб пченица е најбогатиот дел од житото и витамини од пченица. Микробите се всушност ембриони на растението, во кои е концентриран целиот генетски и нутриционистички багаж што обезбедува размножување на видот. Ова е исто така причина што пченицата не содржи толку многу хранливи материи: протеини, влакна, омега 3 масни киселини, витамин Е, витамини од групата Б, фосфор, цинк, магнезиум, селен. За жал, следејќи го процесот на рафинирање, зрната пченица се осиромашени од богатството со кое ги обдарила природата. Како резултат, бидејќи консумираме рафинирано пекарско производство на брашно, очигледно е дека ќе бидеме лишени од најдобрите хранливи материи од пченицата.

Како сè уште можеме да имаме корист од есенцијалните хранливи состојки во пченицата? Многу едноставно: или јадете свежа жито од пченица или користете додаток во исхраната од пченица.

Дали обично јадете пченични никулци? Колку често и во каква форма?

Дали го знаевте тоа?

Две лажици пченични никулци содржат до 1,5 грама незаситени масти, 9 грама јаглехидрати, 4 грама протеини, 2 грама влакна, 2 грама шеќери, 60 калории.

Што содржи микроб од пченица и како ви помага?

Микрокот од пченица содржи вредна количина на диетални влакна, неопходни за подобрување на варењето и детоксикација на организмот. Покрај тоа, внесот на влакна е добредојден за регулирање на холестеролот и шеќерот во крвта. Тие се исто така корисни во процесот на слабеење.

Микроб од пченица е еден од најдобрите извори на пченица фитостероли, оние растителни соединенија кои имаат способност да го намалат холестеролот и придонесуваат за здравјето на срцето. Една студија спроведена во Франција во 1992 година покажува дека потрошувачката на 30 грама пченични никулци во текот на 14 недели има ефект на намалување на вкупниот холестерол за повеќе од 7%, а „лошиот“ холестерол (ЛДЛ) до 15%. и триглицериди за 11%. Друга студија од 2003 година, објавена во Американскиот журнал за клиничка исхрана, истакнува дека доколку се отстранат фитостеролите од пченицата, тие веќе немаат ефект врз намалување на холестеролот.

Познатите масни киселини омега 3 ги има и во пченичните никулци. Ние премногу добро знаеме дека тие се особено важни за намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести, борба против воспаленија, поддршка на нервниот систем.

минерали на пченични никулци - цинк, магнезиум, калциум, железо, селен, манган - му помагаат на организмот во процесите на опоравување и стотици хемиски реакции потребни за одржување на нашето здравје.

Микроб од пченица е исто така вреден извор на Витамини од групата Б., како што се тиамин (Б1), фолна киселина (Б9), ниацин (Б3). Комплексот Б учествува во нормалното функционирање на мозокот, срцето, очите и имунолошкиот систем. Во исто време, микроб од пченица содржи значителни количини на витамини А, Ц и Е., давајќи им извонредни антиоксидантни и детоксикациони својства. Како такво, пченичната микроб е меѓу главните намирници препорачани за енергија во случај на астенија, анемија, недостатоци во исхраната, при закрепнување.

Дали го знаевте тоа?

Процесот на ртење значи премин на зрна од пченица од латентна во активна состојба. Ртењето ги активира ензимите од пченица и го менува скробот. Така, пченичните микроби стануваат многу лесни за варење и имаат корисен ефект врз дигестивниот тракт. Покрај тоа, ртење неутрализира одредени антиелементи соединенија како што се фитинска киселина, што ја намалува апсорпцијата на хранливите материи од исхраната, особено минералите.

Совети за вклучување на микроб од пченица во вашата исхрана

Експертите од американскиот Центар за контрола и превенција на болести препорачуваат половина од внесот на јаглени хидрати дневно да доаѓа од цели зрна. Микроб од пченица е една од опциите што ни стојат на располагање за да ја спроведеме оваа препорака. Тие можат да се консумираат на многу начини.

Додадете микроб од свежа пченица во салати од зеленчук.

Користете мелен микроб од пченица или снегулки за да подготвите леб, колачи, тесто.

Може да консумирате пченични никулци во форма на прашок во пијалак, шејк или јогурт. На пример: измешајте во мешалка јогурт, банана, бобинки, лажичка мед и лажичка пченица микроб. Тоа е вкусен пијалок кој ви ја обезбедува вашата енергетска доза за појадок.

Ако се одлучите за додаток на храна заснован на микроб од пченица, треба да знаете дека се администрира за време на оброците.