Микроелементи; Превенција и терапија

2-ри конгрес за исхрана 2018 година
Микроелементи: Превенција и терапија

терапија

На 2-от конгрес за исхрана на Фондацијата Бургерстејн, експерти од науката и практиката зборуваа за улогата на микроелементите во превенцијата и лекувањето на важни болести како што се дијабетес мелитус и срцева слабост. Беа испитани и интеракциите помеѓу лековите и микроелементите.

Омега-3 масните киселини се во човечката ткаенина-

промена централна. Тие се компоненти на клеточната мембрана-

трици и имаат модулирачки ефект врз функцијата

различни клетки. Меѓу најважните омега-3-

Масните киселини вклучуваат еикозапентаеноична киселина (ЕПА), која

Докозахексаеноична киселина (DHA) и алфа линоли-

киселина (АЛА). Во своето предавање, проф.

Клеменс фон Шаки, шеф на превентивно кардио-

логика на Универзитетот во Лудвиг-Максимилијанците-Мин-

Чен и извршен директор на Омегаметрикс ГмбХ

во Мартинсрид, на масните киселини EPA и DHA. Биди-

„Дебелината е различна за секого“-
Даут.

Рибите од ладна вода како што се аншоа, харинга, скуша, сардини и лосос се особено богати со EPA и DHA. Сепак, внесувањето не треба да се изедначува со внесувањето, рече кардиологот. Затоа препораките за дози се äus-

многу сомнително, „затоа што не знаеме точно што

беше изеден. 50 проценти од податоците не се веродостојни-

сибел “. Денешниот лосос од аквакултура, на пример-

мудар содржи значително помалку омега-3 масни киселини,

заради количината на скап рибен оброк во храната за лосос

Покрај тоа, омега-3 апсорпција и инкорпорирање

сложени процеси во ткивото. „Секој се здебелува

Луѓето вареле поинаку », вели проф. Фон Шаки,

Варијабилноста на снимката е вклучена за секоја индивидуа

Фактор 13. » Покрај тоа, секоја лабораторија го одредува омега-

3 масни киселини различни, поради што едната

претпочитаат стандардизирани процедури

Микронутриенти: превенција и особина

е Еден таков е индексот ХС омега-3. Ова ги мери EPA и DHA со користење на стандардизирано одредување на масни киселини-

Мото-кли: кисела грама омега-3 - микронутриенти - токсики од метаукс - интеракции - дијабете сукре

состав на црвени крвни клетки. Срцева слабост: податоци од Мозафаријан и сор. (1) на 2763 срцево здраво време-

Фондација Lors du 2e Congreès de l'alimentation de Burgerstein, експерти докажани за докажување на микроелементи и докази за микронутриенти и превенција и значење за важни патологии combe le diabète sucré и l'insuffisance кардијален. Лесни интеракции вклучуваат медикаменти и микронутриенти на абаклирани состојби.

гени кои повисоките концентрации на ЕПА го одложуваат развојот на срцева слабост. Идеално, индексот е помеѓу 8 и 11 проценти. Индекс од 4 беше критичен и позитивно поврзан со развој на срцева инсуфициенција.Во студијата за рандомизирана интервенција GISSI-HF (2008 [2]), се проценува смртност од сите причини и инциденца во болницата кога се земени омега-3 масни киселини-

26 Швајцарски журнал за нутриционистичка медицина 1 | 2018 година

Интервенции со додатоци богати со енергија и протеини кои се збогатени со микроелементи. Тековна швајцарска студија на Еберхард и сор. (7) ја испитале важноста на предоперативната имунохранетост на ONS и нејзините ефекти врз постоперативните компликации кај пациенти со ENT тумори. Излезе дека интервенција со 3 ONS дневно за 5 дена (900 kcal, 50 g протеини и аргинин 11,4 g, омега-3 масни киселини 3 g и RNA нуклеотиди 1,17 g) значително ја намали стапката на хоспитализација (6 vs. 8 дена). Покрај тоа, локалните инфекции на рани значително се намалија (7,4% наспроти 15,3%).
Изложеност на токсични метали
За експлозивното и високо актуелно прашање на изложеност на токсични метали, д-р. Симон Фелдхаус, раководител на Центарот за медицинска холистичка медицина Парамед во Цирих и претседател на SSAAMP. Најчеста причина за загадување на животната средина со метали е индустријата. Но, исто така, пестициди, ѓубрива, талог од отпадни води или кисели врнежи ја загадуваат животната средина преку акумулација на тешки метали во почви и води. Кај луѓето, на пример, работата или третманите (стоматолошки материјали) можат да доведат до изложеност на тешки метали. "Тие ќе

«Микроелементи
и минералите играат важна улога во заздравувањето на раните, но се користат во
»Вежбајте ретко еластично-
споменува.

Швајцарски весник за нутриционистичка медицина 1 | 2018 година 27

Извор: 2-та конференција за микроелементи за исхрана 2018, превенција и терапија, 30 јануари 2018 година во Олтен.
Користена литература на www.sze.ch.

28 Швајцарски журнал за нутриционистичка медицина 1 | 2018 година

Швајцарски журнал за нутриционистичка медицина 1 | 2018 29