Микроелементи • Затоа се витамини; Ко
Микроелементите не вклучуваат само витамини и минерали. За разлика од макроелементите како што се протеините, дневната потреба за микроелементи е мала, но некои од супстанциите се од витално значење.
Ништо не работи без хранливи материи. За да може организмот да функционира, зависи од постојаното снабдување со храна, а со тоа и од одредени состојки. Во суштина постојат две групи на хранливи материи:
Микроелементите вклучуваат многу различни супстанции
Макроелементи: Протеините, мастите и јаглехидратите обезбедуваат енергија и учествуваат во градењето на структури на телото како што се мускулите. Организмот складира вишок енергија во форма на масни влошки.
Микроелементи: Ова вклучува Витамини, Минерали, Елементи во трагови, Аминокиселини и биофлавоноиди. Тие не даваат енергија, но тие се важни за многумина Функции на телото, видот, имунолошкиот систем, нервите и мускулите.
Најпознати претставници на микроелементи веројатно се витамини, пред сè познат витамин Ц. Откриен е само пред сто години како „фактор за спречување на скорбут“, а потоа Аскорбинска киселина крстен. Најстариот познат витамин е тиамин (витамин Б1).
Повеќето витамини се наоѓаат во изобилство во растителна храна, но месото и рибата се исто така добри извори. Само витамин Б12 тешко се наоѓа во растенијата. Телото може да го складира во црниот дроб како единствен витамин растворлив во вода.
Табела: Преглед на есенцијални витамини
| витамин | важно за (функција) | содржат во |
| Витамин А. | добар вид, силен имунолошки систем | Моркови, тиква, црн дроб |
| Витамин Б1 (тиамин) | Нерви и мускули | Месо, пченица микроб |
| Витамин Б12 (кобаламин) | Клеточна делба и формирање на црвени крвни клетки | Месо, црн дроб |
| Витамин Б2 (рибофлавин) | Нерви, добар вид, метаболизам на јаглени хидрати | Млеко, млечни производи |
| Витамин Б3 (ниацин) | Метаболизам, кожа и нерви | Лосос, скуша, живина, печурки |
| Витамин Б5 (пантотенска киселина) | Кожа и коса, поддржува детоксикација и имунолошки систем | Производи од цели зрна, мешунки, риба |
| Витамин Б6 | Нерви, вклучени во производството на гласник супстанција серотонин (хормон на среќа) | Риба, живина, производи од цели зрна |
| Витамин Б 9 (фолна киселина) | Нерви, неопходни за желбата за раѓање деца и бременост (помага да се избегне предвремено раѓање и оштетување на детето) | Спанаќ, аспарагус, житарици, црн дроб |
| витамин Ц. | силна одбрана, ги штити клетките од слободните радикали | Паприка, зелка, агруми, бобинки |
| Витамин Д. | силни коски и добра одбрана | УВ светлина (телото произведува самиот витамин Д), жолчка од јајце, масло од црн дроб од треска |
| Витамин Е. | ги штити клетките од слободните радикали, ефикасни против ЛДЛ холестеролот | Масло од никулци од пченица и други масла од јадра, ореви |
| Витамин К. | коагулацијата | Листен зеленчук, зелка |
Микроелементи: каква е разликата помеѓу минералите и микроелементите?
После витамините, највисоко ниво на свесност кај микроелементите се најголемиот дел и елементи во трагови со претставници како магнезиум и калциум или јод, железо и цинк. Разликата помеѓу Минерали и елементи во трагови се состои во количината на секоја супстанција во организмот.
Покрај калциумот, калиумот, натриумот и магнезиумот, во квантитативните елементи има и фосфор, сулфур и хлор. Бидејќи овие хемиски елементи се во наполнета форма во телото, тие исто така се нарекуваат Електролити назначен.
Табела на познати минерали:
| минерали | важно за (функција) | содржат во |
| калиум | рамнотежата на водата во организмот | Сушено овошје, житарици, авокадо |
| калциум | здрави коски и заби | Млечни производи, кеale |
| магнезиум | Функција на нервите и мускулите | производи од цели зрна |
| натриум | рамнотежа на водата во телото, мускулна функција и нерви | Солена сол |
Елементите во трагови се исто така меѓу основните микроелементи, телото не може да ги произведува самостојно. Покрај елементите наведени подолу, овие вклучуваат и хром, молибден, бакар, силициум и кобалт основни елементи во трагови.
Табела со некои елементи во трагови:
| Микроелемент | важно за (функција) | содржат во |
| железо | Формирање на крв | Месо, леб, остриги, сирење |
| флуор | Коски и заби | Солена маса или паста за заби со флуор |
| јод | функцијата на тироидната жлезда | морска риба |
| манган | Сврзно ткиво, коски и метаболизам | Овесна каша, ореви |
| селен | Слободен радикал чистач, ги штити клетките | Јајца, морски плодови, цели зрна |
| цинк | производство на сперма; го поддржува имунолошкиот систем и заздравувањето на раните | Остриги, живина, млеко |
Аминокиселините и нивните деривати се исто така микроелементи
Аминокиселините се име на градежните блокови на протеините од кои се градат протеините и многу ензими. Добри 20 од овие градежни блокови се вклучени во формирањето на протеини. Осум од нив (фенилаланин, изолеуцин, леуцин, треонин, триптофан, валин, лизин и метионин) се неопходни, така што телото не може да ги произведува сам. За овие супстанции, СЗО дава вредности за препорачаната дневна потреба, слични на витамини и минерали.
Тука презентираме некои аминокиселини и нивните различни задачи. Строго кажано, карнитинот и тауринот не се аминокиселини, туку нивниот производ или производ на деградација.
| амино киселина | важно за (функција) | содржат во |
| Аргинин | Градење мускули, потенција | Семиња од тиква, ориз, лупиново брашно |
| Карнитин | енергетскиот метаболизам (ги претвора маснотиите во енергија), кожата | Риба, млечни производи, печурки |
| Лизин | Мускули и сврзно ткиво | Киноа, ореви |
| Таурин | Функција на органи и клетки, особено срцевиот мускул | месо |
Фитохемикалии: табела на најпознатите биофлавоноиди
Поточно кажано, поимот секундарни растителни супстанции има силна позитивна конотација. Многу од овие супстанции, кои растенијата ги произведуваат, на пример, за да се заштитат од предатори или да се заштитат од сончевите зраци, се токсични за нас. Сепак, некои од нив исто така развиваат ефекти што ги користи хербалната медицина (фитомедицина) против широк спектар на поплаки.
Некои фитохемикалии, на пример, го намалуваат крвниот притисок или шеќерот во крвта, го инхибираат воспалението, се борат против микробите и имаат антиоксидативно дејство, т.е. спречуваат рак.
Мал избор можете да видите тука:
| Биофлавоноид | важно за (функција) | содржат во |
| Цинарин | Горчлива супстанца која го подобрува варењето на мастите | артишок |
| Кверцетин | коагулацијата | Кеale, кромид, јаболка |
| Ресвератрол | се вели дека штити од остеоартритис, срцев удар и рак | Грозје, малини, кикирики |
| Сулфиди | соединенијата на сулфур спречуваат артериосклероза и ги штитат крвните садови | Лук, кромид, праз |
Не само бодибилдери: оние на кои им треба дополнително помагање на микроелементи
Во просек, Германија не се смета за област со недостиг кога станува збор Микроелементи како витамини, минерали и елементи во трагови. Сепак, не е секогаш можно да се добие доволно количество микроелементи преку соодветна храна.
Она што е сигурно е дека диета со високо обработена храна (Подготвени јадења, Брза храна) обично не обезбедува доволно микроелементи. Покрај тоа, постојат одредени групи на луѓе за кои а Терапија со микроелементи Со Додатоци во исхраната може да понуди. Ова, меѓу другото, се однесува:
- Пушач
- Луѓе со висок Потрошувачка на алкохол
- Бремени жени и жени кои сакаат да имаат деца
- Доење
- Конкурентен спортист
- Бодибилдер
- Луѓе со Преосетливост на храна (лактоза- и нетолеранција на фруктоза)
- постари граѓани
- хронично болен и подложни на инфекција Луѓе
- Луѓе кои јадат еднострано (диета, храна од кантина, неурамнотежена) вегански или вегетаријанец Исхрана) исто така
- сите под силни стрес стојат.
Покрај тоа, многу лекови, кои обично треба да се земаат трајно, се сметаат за разбојници на витамини и минерали. Овие вклучуваат, на пример:
Диуретици (Дехидратор): Тие мијат вредни минерали и елементи во трагови надвор од телото.
некои Лекови за дијабетес како метформин, како резултат на тоа, телото не може правилно да користи витамини растворливи во вода, како што се Ц и Б.
Киселински блокатори за стомакот. Тие се мешаат во користењето на витамин Б6, фолна киселина, витамин Б12, витамин Д, витамин К, калциум и магнезиум.
Статините (лекови за висок холестерол) можат да го отежнат апсорпцијата на селен од телото.
Сите овие лекови се многу ефикасни и важни. Затоа, во никој случај не смеете да го прекинувате внесувањето самостојно, па дури и да го прекинете подготовката. Сепак, зборувајте со вашите доктор дали треба да земете дополнителни соодветни микроелементи.
Покрај тоа, медицинскиот професионалец може да користи а Тест на крвта утврди дали има недостаток на микроелементи и, доколку се потврди сомневањето, кои се тие. Според личните потреби, а Терапија со микроелементи составен.