Мими Кирк открива каква храна и помага да има завидна форма и здравје на железо
Ако ја погледнете, не можете да ја погодите нејзината возраст во билтенот. Таа има импресивна внатрешна и надворешна убавина, виталност каква што не ја гледате ниту кај денешните млади луѓе и го живее својот живот убаво и со насмевка на лицето. Ексклузивно за Доктор на денот, меѓународната дива открива за својот живот како да е откината од филмовите
Таа го освои целиот свет со своите книги како да живее здраво, има скоро 78 години и изгледа беспрекорно. Таа е вегетаријанка од својата 30-та година и веќе четири години донесува важна одлука: стана сирова веганка. На 70-годишна возраст, Мими Кирк беше изгласана од ПЕТА „најсекси вегетаријанец над 50 години“ и е автор на неколку меѓународни бестселери: „Live Raw“, „Live Raw around the world“ и „ Крајната книга за модерно сокување “. Во јуни, Мими Кирк беше во Романија на покана од Академијата Добро. Исклучиво за докторот на денот, раскошниот вегетаријанец се согласи да открие некои тајни.
- Доктор на денот: Кога се одлучивте да бидете веган?
- Мими Кирк: Станав вегетаријанец кога имав околу 30 години. Во тоа време, луѓето едвај знаеја што вклучува овој животен стил. По неколку длабоки сесии за медитација, станав прилично чувствителен за сè околу мене. Така, еден ден кога ручавме со неколку соработници, го пробав стекот од говедско месо и се чувствував како да ме каснала мојата рака. Одеднаш, она што го правев не ми се чинеше како што треба, па отидов дома и им реков на децата дека од тој момент ќе бидеме вегетаријанци. Отпрвин само се откажав од животинско месо, но во меѓувреме се едуцирав за причините за да избегнам животински протеини, па се префрлив на веганизам. Јас во основа бев вегетаријанец или веган околу 40 години.
Нејзиниот крвен притисок и холестерол ја исплашија
- Повеќето луѓе го сметаат веганскиот или вегетаријанскиот стил како здрав, но што ве натера да преминете на суров вегански стил?
- Кога имав 69 години, по посетата на лекар дознав дека имам висок крвен притисок и холестерол. Исто така, имав појава на артритис и секаков вид болка. Не сакав да пијам апчиња, па преминав на сурова веганска диета. Ова го имав пробано и во минатото, но не ми се допаѓаше затоа што сум исто така гурмански и многу ми смета вкусот на јадењето. Но, откако пробав лек за детоксикација, целосно се предомислив и се чувствував одлично, па се префрлив на сирова храна. Така, мојот холестерол падна на 26, мојот крвен притисок се прилагоди, а болката во артритисот целосно исчезна. Се чувствувам како да имам 20 години.
Нејзиното тело е како на 30-годишна девојка
- Изгледате неверојатно и за вашата возраст. Може да кажете дека тоа е поради суровата диета?
„Тоа навистина е. Кога првпат започнав со детоксикација, неколку дена подоцна се јавив во една од моите ќерки и и реков дека забите ми се побели. После тоа, не требаше долго да се појават промените: ослабев, кожата на раката може да се каже дека изгледа како 30, косата и ноктите се зајакнати, дури и стилистката забележа голема разлика во украсот на косата и јас пофалени. Пред да изберам сурова храна, мојата енергија веќе беше многу мала околу 3 часот попладне. Но, сега веќе го немам овој проблем, напротив, се чувствувам како да имам 20 години.
Како да преминете на суров вегански начин на живот
- Доктор на денот: Беше тешко да се премине на сурова веганска диета?
- Мими Кирк: Лесно ми беше, имав силна мотивација. Јас сум скоро 78 години, сакам да бидам присутен во животот на моите деца, внуци и, зошто да не, и на мои внуци.
- Кои чекори треба да ги следи некој што сака да премине во суров вегански стил?
- Јас лично би му препорачал на секој што сака да стане суров да резервира преоден рок, транзицијата не треба да биде ненадејна. Првиот чекор би било да консумирате смути или зелен сок наутро. Дури и ако брзаме, не е тешко да фрлиме овошје и зеленчук во мешалка. Кој започне со ова, дефинитивно ќе сака да го направи следниот чекор. Го имам видено ова многу пати. Во суштина, почнувате да ја чувствувате енергијата од она што го консумирате, сфаќате колку хранливи материи асимилирате со обичен сок и сте желни да преминете на следното ниво. Потоа можете да изберете салата за ручек и вечера зготвена навечер. Со текот на времето, може да почнете да забележувате алергии на сирење или чувство на надуеност по голем дел од тестенини, и може да одлучите да изберете 100% за сурова храна. Не велам дека секој треба да јаде целосно суров, иако мислам дека тоа е најздравиот начин на живот, но ако јадете 75% суров, му правите одлична услуга на вашето тело.
Заборавете на соковите од продавниците
„Колку е важно да направиме свои сокови.?
- Соковите во продавниците се пастеризирани, процес што ги уништува ензимите, затоа немојте да се заморувате од тоа. По 30-тата година, телото веќе не произведува доволно ензими и иако можеме сами да ги произведуваме со мешање на храна со плунка, генерално не џвакаме колку што треба да се случи ова. Во зависност од областа каде што живеете, можете да најдете свежи зелени сокови подготвени природно во разни ресторани. Но, нема да најдете ваков вид сок на големи ланци кои продаваат пијалаци. Многу пати правам зелен сок кај соковникот, по што го мешам во мешалка со банана и манго, излегува вкусно. Можете исто така да додадете гоџи, бобинки и мака во пијалакот (многу добро за регулирање на хормоните).
- Земете додатоци?
- Да, земав витамини Б и Д. Лекарите не секогаш го проверуваат нивото на витамин Б или Д во организмот преку посебни тестови, но колку повеќе старееме, потешко ни е да го асимилираме витаминот Д. Кога ги направив моите тестови, вредностите на витамините Б и Д беа дури и на границата, затоа презедовме акција. Така, јас мешам течен витамин Д наутро со пијалакот и земам витамин Б орално, растворлив, бидејќи полесно се апсорбира како таблета. Во секој случај, препорачувам да се консултирате со вашиот лекар пред да преземете што било. Можеме да апсорбираме сè што ни треба од храната што ја јадеме, ако го сториме тоа правилно.
Целото семејство го смени својот животен стил
- Семејството и пријателите се исто така сурови вегани?
- Јас ги одгледав моите деца вегетаријанци, а сега едната од моите ќерки е скоро целосно сурова, а другата флуктуира, бидејќи е гурманска, но дури и таа јаде многу сирова храна. Моите два сина се обидуваат да се хранат поздраво, едниот повеќе од другиот, но и двајцата консумираат свеж сок и ги знаат чекорите за здрав живот. Исто така, влијаев на моите пријатели да се хранат поздраво затоа што тие често носат вкусна сурова храна на забави и сфаќаат колку се добри. Плус се гледам себеси, и тоа е важно.
- Кој последен совет имате за оние кои сакаат да се приклучат на суровиот вегански стил?
- Мора да се посветите на сопственото здравје. Некои луѓе нема да знаат за овие работи затоа што не сакаат да се менуваат. Може да биде тешко - сте подготвиле храна на некој начин, па затоа е тешко да прифатите други начини на тоа. Но, нели е полесно отколку да си болен? Моето семејство имаше рак, дијабетес, Паркинсон и јас избегнав сето тоа. Моите сестри имаа обајцата карциноми, едната зема многу лекови и не се чувствува пријатно да оди без помош на рамка од рамка. Немам никаков здравствен проблем во моето семејство поради суровата диета. Но, навистина, треба навистина да се сакате себеси, да сакате такво нешто, за да можете да преземете обврска во овој поглед. Она што го јадете треба да ви направи добро. Однесувајте се кон себеси како што се однесувате кон некој што го сакате.
3 златни правила од Мими Кирк
Наутро консумирајте природни сокови подготвени сами.
За недостаток на витамини: „Течниот витамин Д, наутро, со пијалакот и витаминот Б земајте го орално, растворлив затоа што полесно се апсорбира како таблета. Во секој случај, препорачувам да се консултирам со специјалист пред да преземете што било “.
Тој исто така препорачува бадемово млеко, ореви и урми.
Тајните рецепти на Мими Кирк
Пијалак: Ставете во блендер чаша бадемово млеко, лажичка екстракт од ванила, половина стапче од ванила или засладувач, по избор, половина чаша какао во прав. Додадете малку сол и малку цимет. Ставете го сето ова во блендерот, измешајте добро и потоа исчистете ги рабовите. Мешајте додека не изгледа како смути. Додадете чаша сладолед. Потоа вкусете за да бидете сигурни дека има вкус и постојаност. Додадете повеќе засладувач и сладолед по желба.
Бадемово млеко: Ставете чаша бадеми во обична вода и оставете ги преку ноќ. Исцедете го и исушете го. Ставете во блендер 3 чаши обична вода, 2 дехидрирани урми и бадеми. Измешајте добро. Исцедете го млекото во сад и чувајте ја пулпата за други рецепти.
Мими Кирк: „За оние кои не знаат за мене, јас сум роден на 23 септември 1938 година, што значи дека имам скоро 78 години. Да се чувствувате како 20-годишник кога имате 78 години е фантастична работа! “