Минерали и нивната улога во организмот
Објавено на 10-07-2015 година
Минерали и нивната улога во организмот
Во нашето тело има некои минерали (јони) неопходни за правилно функционирање. Најважни се: калиум, натриум, калциум, фосфор и магнезиум.
Нивното оптимално ниво обезбедува правилно функционирање на многу ткива и системи во човечкото тело. Нерамнотежа во внесувањето, одредени болести, некои лекови, како и изложеност на разни фактори на животната средина може да предизвикаат промени во овие минерали, со промена на различните функции. Затоа е важно со лабораториска анализа да се одреди нивото на овие минерали. Можеби ќе треба да се утврдат нивоата на крв или урина.
Лабораториите за медицинска анализа во рамките на Медицинскиот центар Пандури вршат одредување на овие минерали и во крвта и во урината. За да се утврди од крвта, потребно е да се собере крв наутро, на празен стомак. За определување на урина, урината се собира од 24 часа (од 7 часот наутро, кога пациентот уринира и не ја задржува оваа урина, а потоа ги собира во пластичен сад сите емисии на урина до 7 часот утредента, вклучително). Хомогенизирајте ја собраната урина и измерете ја целата количина од која 100 ml се ставаат во пластична чаша за еднократна употреба за урина. Од оваа урина ќе се работи на анализа и потребно е пациентот да комуницира со вкупната количина на урина за 24 часа.
Одредувањето на вредностите во крвта на сите минерали наведени погоре е познато како јонограм. Ова, реализирано во динамика, е корисно при дијагностицирање и следење на еволуцијата на одредени болести, како и при следење на третманите со лекови. Понекогаш може да биде потребно да се следат вредностите на само некои од овие минерали.
калиум главно е внатре во клетките и има само мали количини во коските и крвта. Потребен е соодветен внес на диети за одржување на оптимално ниво на калиум. Калиумот е неопходен за нормален развој на електрични појави во мембраните, има важна улога во спроводливоста на нервите, мускулната контракција, киселинско-базната рамнотежа, осмотскиот притисок, синтезата на протеините и формирањето на гликоген. Заедно со калциум и магнезиум, калиумот ја контролира срцевата контракција и проток. Балансот на калиум е под влијание на бројни фактори, вклучувајќи: внес на диети, ниво на натриум во серумот, бубрежна функција, надбубрежни кортикални хормони, киселинско-базна рамнотежа итн.
натриум го има во сите телесни течности, доминирајќи во вонклеточниот сектор, во јонизирана форма. Исто така се наоѓа во коските (15-30% од вкупната количина на натриум). Волуменот на течност во вонклеточниот оддел зависи од вкупната количина на натриум во телото. Натриумот интервенира во движењето на водата помеѓу различните сектори на телото, секое движење на натриум привлекува движење на соодветно количество вода. Покрај водата, натриумот при своите движења привлекува и движење на други јони, интервенирајќи во одржување на киселинско-базната рамнотежа. Натриумот, исто така, интервенира во невромускулна ексцитабилност и во феномени на поларизација-деполаризација на клеточните мембрани, кои имаат спротивни ефекти од калиумот. Балансот на натриумот е под влијание на бубрежната функција, различните хормонални системи, внесувањето храна, итн.
калциум тоа е главната минерална компонента на коските, 99% од количината на калциум во организмот е во коските и забите, а остатокот е во биолошките течности и меките ткива на телото. Калциумот во крвта се наоѓа во форма на протеини или јони. На сите клетки им е потребен калциум за правилно функционирање. Калциумовите јони играат улога во пренесувањето на нервните импулси, во мускулната контракција, во функционирањето на срцето и крвните садови, помагаат во ослободувањето на хормоните и ензимите и учествуваат во процесите на коагулација. Билансот на калциум во телото зависи од односите помеѓу тенкото црево, скелетот, бубрезите и ендокриниот систем. Барањата за калциум варираат со возраста. Главните извори на калциум се млечни производи, риба, зеленчук, но врз апсорпцијата од дигестивниот тракт можат да влијаат многу фактори, а оптималната количина што се апсорбира не може да надмине 500 мг истовремено.
фосфорни тој е најзастапен минерален елемент во организмот по калциумот, се шири во кое било ткиво; е главниот интрацелуларен анјон. Фосфорот влегува во составот на коските и забите, нуклеинските киселини, нуклеопротеините, фосфолипидите во клеточните мембрани. Вклучено е во одржување на киселинско-базната рамнотежа, во складирање и трансфер на енергија, во ензимски процеси, учествува во метаболизмот на јаглехидрати, липиди, но исто така и во формирање на протеини со зголемување на улогата и процеси на поправка на клетките и ткивата. функција на бубрезите, ја стимулира мускулната контракција и интервенира во нервната активност. Фосфорната рамнотежа е регулирана од внесот на храна, бубрезите и ендокриниот систем и бара присуство на витамини од групата Б за неговите активности. Месото и млечните производи се главните извори на фосфор.
магнезиум, квантитативно четвртиот минерален елемент во телото, се наоѓа во составот на коските заедно со калциум и фосфор (50% од вкупната количина на магнезиум во организмот), останатите скоро 50% се наоѓаат во клетките и 1% во крвта. Магнезиумот има повеќе улоги во организмот: пластична улога, составувач на коски и разни ткива, но исто така и бројни функционални улоги, кои учествуваат во над 300 биохемиски реакции, од кои некои играат улога во активирање на ензими, синтеза на протеини, енергетски метаболизам, со улога на регулирање на невромускулната ексцитабилност (заедно со натриум, калиум и калциум), шеќер во крвта, крвен притисок и со улога во коагулација. Постои блиска врска помеѓу магнезиумот и калциумот, недостаток на еден од овие минерали што влијае на метаболизмот на другиот. Хипомагнеземијата може да биде поврзана со хипокалемија или хипокалцемија. Балансот на магнезиум е под влијание на внесувањето храна, но и на функционирањето на дигестивниот тракт и бубрезите.