Мирисна каша од хеwда; Здрави задоволства
Каша со ароматичен леќата
Кога деновите се постудени, сакам да јадам жешки деликатеси.
Поголемиот дел од времето појадок за мене значи или свеж сок од овошје/зеленчук, овошје или смути.
Но, понекогаш се чувствувам како пудинг, каша.
Па, дозволете ми да ви го кажам рецептот.
2 кучиња кокосово млеко
1/2 трска кафеава леќата
4-5 многу фини датуми
1 л мелено семе од лен
1 Lg мелен црн сусам
1 чаша печена тиква
1/2 л цимет
1/2 л куркума
1/2 lg морско оревче
1 ѓумбир од нож
Кокосово млеко:
1 кокос
3 чаши топла вода
Скршете го кокосот и ставете го јадрото (исто така со тенка кафеава кожа) во блендерот за прв пат со чаша топла вода. Мешајте додека не стане густо, а потоа додадете ги и другите 2 чаши вода. Го обработуваме додека кокосот убаво не се меле, а потоа го цедиме низ сито или вреќа со растително млеко.
Останатите снегулки може да се исушат во дехидратор или да се користат во колачи.
Ние користиме топла вода затоа што во спротивно маснотиите во кокосот нема да се растворат. Можете да користите само 2 чаши вода ако сакате погуста.
Измијте го леќата добро во неколку води.
Ставете 2 шолји млеко во мало тенџере, додајте леќата, урмите и зачините и оставете да се динста. Мора да се меша често.
Потребни се 10-15 минути за да се апсорбира млекото.
На крајот додадете лен и брашно од семе од сусам и печена тиква исечкана на коцки, а тиквата можете да ја мелете и со вилушка како пире. Измешајте добро, и откако ќе се олади можете да додадете мед ако сакате послатко.
Ова е веганска верзија, но може да ја направите и сурова веганска верзија. Сè што треба да направите е да го мешате кокосовото млеко (или кое било друго растително млеко) со зачини, урми, лен, сусам и да ставите во фрижидер преку ноќ. Леќата ќе го апсорбира целото млеко и ќе биде како каша.
Може да послужите мала топла со печена тиква.
Кои се вашите омилени рецепти за каша? Јас сум многу curубопитен!