Мислење на нутриционист Исхрана УМ РОмедиќ
ДИЕТА диетата, креирана, проучена и објавена од истражувачи на Медицинскиот универзитет Раш, е рангирана на првото место во највисокиот извештај за САД и вести за 2016 година, сметајќи дека е многу лесна за следење и промовирање на здрава исхрана за луѓе со прекумерна тежина или оние кои страдаат од дијабетес и кардиоваскуларни болести, вели нутриционистката Лигија Александреску.
„Студиите покажаа дека оваа диета се покажала ефикасна во намалување на ризикот од развој на Алцхајмерова болест кај 53% од испитаниците кои ја следеле строго и кај 36% од испитаниците кои ја применувале како водич, намалувајќи ја стапката на когнитивен пад кај постарите пациенти., Изјави Александреску за АГЕРПРЕС.
Според неа, ДИНЕТ диетата е хибрид помеѓу медитеранската диета и ДАШ диетата (диетален пристап за запирање на високиот крвен притисок), како со заслуга за намалување на кардиоваскуларниот ризик (хипертензија, срцев удар или мозочен удар), како и појава на сенилна деменција.
Александреску прецизираше дека ДИНЕТ диетата има 15 компоненти на храна со влијание врз мозокот - 10 категории корисна и пет штетни намирници.
10-те препорачани компоненти на храната се: зелен лиснат зеленчук (спанаќ, зелена салата, рукола, итн.), Сезонски зеленчук, маслодајни семе, мешунки (грав, наут, леќа), бобинки, цели зрна, риба, месо птица и во ограничени количини маслиново масло и вино.
Петте категории забранети храна се: црвено месо, путер и маргарин, сирења, колачи и слатки, пржена и брза храна.
„Затоа, со цел да се следат и да имаат корист од ефектите на програмата MIND храна, едно лице треба да консумира најмалку три порции цели зрна, салата од зелени лисја и еден од друг сезонски зеленчук, максимум 50 гр маслодајни семе (ореви, бадеми, индиски ореви), барем на секои два дена да јадат суви мешунки, двапати неделно риба, двапати неделно живина и три пати неделно бобинки, тие имаат важна заштитна улога во мозок “, објасни нутриционистот.
Според Лигија Александреску, петте категории на храна со негативен ефект врз когнитивната функција треба да бидат ограничени на максимум една порција неделно.