МИТ Дигестивниот систем (јачина пред јадење) го подобрува варењето на храната
Зборот аперитив потекнува од деветнаесеттиот век, произлегувајќи од латинскиот збор „аперир“, за да се отвори апетитот, бидејќи се веруваше дека внесувањето алкохол пред оброците „го отвора“ стомакот. Директните ефекти на алкохолот врз варењето се дискутираат во бројни студии, обидувајќи се да се донесе научно поткрепен заклучок. (6)
Алкохолот - е или не е добар за организмот?
Потрошувачка на а добро избрана чаша вино на масата може да го стимулира вкусот на храната и може да ја подобри благосостојбата и разговорот. Користена литература до придобивки утврдени со пиење алкохол има цитати од Библијата. Но, дали тие се засноваат на научна вистина? Дали некој досега покажал дека силата на варењето или пред јадење го подобрува варењето? Постојат студии кои го покажуваат тоа алкохолот го потенцира брзото празнење на желудникот и го стимулира лачењето на желудечната киселина што би помогнало во варењето на храната, додека други студии наведуваат дека нема ефект на алкохол врз дигестивниот систем. Студија на германски истражувачи се обидува да даде објаснување за оваа несовпаѓање: корисните ефекти главно се одредуваат со ферментирани алкохолни пијалоци (како што се вино или пиво), а не со ферментирани и дестилирани алкохолни пијалоци (како што се рум, ракија или виски). (2)
Алкохолот може да влијае на апетитот
Како алкохолот може да влијае на варењето на храната? Поголемиот дел од времето, алкохолните пијалоци се богати и во калории и во шеќер. Поради ова, на луѓето кои се обидуваат да изгубат тежина често им се препорачува да се откажат. Но, во некои случаи, алкохолот може да придонесе за a зголемување на телесната тежина и преку други механизми. Неодамнешните студии покажуваат дека алкохолот може да го зголеми вашиот апетит и е тесно поврзан со зголемувањето на индексот на телесна маса, додека други студии покажуваат поинаку. Иако се изучува, еден од сегашните заклучоци покажува дека умерената потрошувачка на алкохолни пијалоци не влијае на телесната тежина, додека потрошувачката на голема количина алкохол на ден е поврзана со значително зголемување на телесната тежина. (4)
Феноменот на стимулација на апетит предизвикан од консумација на алкохол, истражувачите го нарекоа ефект на аперитив (аперитив). Така, студија спроведена на 24 здрави мажи, во која се разгледувал ефектот од земање 20 грама алкохол пред јадење, довело до зголемување од околу 11% во вкупната количина на храна проголтана за еден ден и до зголемување од 24% во храната. дебели Друга ефективна студија на Дебелината врз неколку жени покажа а 7% зголемување на количината на храна по интравенска инјекција на алкохол на група жени на кои им е даден плацебо. Оваа студија нагласува дека ефектите на алкохолот не се поврзани со неговото дејство во дигестивниот тракт, но дејството на глобално ниво, откако алкохолот влегол во крвотокот. Покрај тоа, по апсорпцијата на алкохолот и неговата интеракција со мозокот, одредени области се поинтензивно стимулирани кога учесниците мирисаат храна, што доведува до зголемување на апетитот. Исто така е важно да се напомене дека имало варијации, индивидуални, така што околу една третина од жените јаделе помалку после алкохол.
Постојат многу причини зошто апетитот се зголемува по пиењето алкохол, вклучувајќи ја и идејата дека постои претходно формирана мозочна врска помеѓу храната и потрошувачката на алкохол. Исто така е можно алкохолот да го инхибира центарот на ситост (што вели запрете го чинот на јадење кога ќе се даде доволно количество храна) преку механизми на ендокриниот, церебралниот и дигестивниот тракт. Научниците тврдат дека постои корелација помеѓу испуштањето на хормони на ситост како на пр лептин или грилина и администрација на алкохол, исто така, има значително влијание врз невробиолошките сигнални патишта преку серотонин или невротрансмитерот ГАБА. (1), (3), (5), (6)
Иако многу се познати негативни ефекти од потрошувачката на алкохол, не секогаш има негативно влијание врз организмот ако се консумира во контролирани количини. Алкохолот не придонесува директно за зголемување на телесната тежина, но индиректно со стимулирање на апетит и инхибиција на чувството на ситост. Потрошувачката на голема количина алкохол исто така одредува, зголемување на нивото на триглицерид, што понатаму може да доведе до повеќе ризици како што се мозочен удар или срцев удар.
Од друга страна, пивото може да има некои срцеви заштитни ефекти, особено ако изберете нефилтрирано пиво. Исто така, виното има и повеќе корисни ефекти врз здравјето како што е кардиопротективно дејство, добро е кај дијабетес, деменција, итн.
Може и не е соодветно да пиете алкохол пред јадење?
Кога се поставува прашањето дали алкохолот е добар за здравјето или не, одговорот е едноставен и очигледен: умереноста е неопходна. Пиењето умерена количина алкохол, дури и секојдневно, може да има корисни ефекти врз здравјето и благосостојбата. Но, оваа потрошувачка мора да биде придружена со урамнотежена исхрана богата со зеленчук.
Како заклучок, тоа не постои нема научно поткрепени докази на поволно дејство врз реалниот процес на варење што би го имал алкохолот консумиран пред оброк.
ДЕЛУМНО ВИСТИНСКО - Морковот му помага на нашиот вид само ако нашето тело има недостаток на витамин А.
Идејата дека алкохолен пијалок пред оброк го зголемува апетитот е многу добро втемелена во.
Видовите на кандида се комензални микроорганизми во човечкото тело, особено кај жените. Како тоа влијае.
На гестациска возраст од 28 до 30 недели, гастроинтестиналниот тракт е доволно развиен за да дозволи.
Способноста на клетките на дигестивниот тракт да апсорбираат хранливи материи и да дејствуваат како заштитна бариера.
Здравјето на целото тело е поврзано со здравјето на дигестивниот тракт, кое зависи од сè.