Во споредба со хомолошката месечина во 2013 година, во декември биле заклани 12% помалку говеда
Валентин Бузуиок
Компании # Агро-храна/9 февруари 2015 година
Вкупниот број на заклани говеда и нивната тежина на труп се намали во декември за 12% и 9,4%, соодветно, во споредба со истиот месец од 2013 година. Од друга страна, во специјализираните индустриски единици, бројот на заклани говеда и нивната тежина на труп се зголемија за 18,2%, односно 13,8%, информира денес Националниот институт за статистика (ИНС).
За време на споменатиот период, колењето на говеда во специјализираните индустриски единици имаше удел од 19,7% од вкупниот заклан добиток.
Вкупниот број заклани свињи се зголеми за 1,4%, но нивната тежина на труп се намали за 2,6%. Колењето свињи во специјализираните индустриски единици претставува 29,6% од вкупниот број свињи заклани во декември. Во специјализираните индустриски единици, бројот на заклани такви животни и нивната тежина на труп се намалиле за 2,4% и 3,4%, соодветно.
Вкупниот број заклани овци и кози и нивната тежина на труп се зголеми за 0,9%, односно 1,8%. Во специјализираните индустриски единици, бројот на заклани такви животни и нивната тежина на труп се удвоиле. Колењето во специјализираните индустриски единици сочинува 12,1% од вкупниот број на овие цицачи.
Вкупниот број на заклани птици и масата на нивните трупови се зголеми за 5,4%, соодветно 7,2%. Во специјализираните индустриски единици беа извршени 82% од вкупното сечење живина. Кланиците во овој вид единица бележат зголемување и во бројот на колените птици (за 4,1%) и во нивната тежина во трупот (за 6%).
Севкупно минатата година, вкупниот број заклани говеда се намалил за 6,7%, но нивната маса на труп се зголемила за 13,3%. Колењето говеда во специјализираните индустриски единици се намали, како во однос на бројот на заклани грла (за 2,2%), така и во однос на масата во трупот (за 0,3%). покажува во соопштението за јавноста.
Исто така, во 2014 година, вкупниот број заклани свињи и нивната тежина на труп се зголемија за 20,7% и 9,1%, соодветно. Во специјализираните индустриски единици, бројот на заклани свињи и нивната тежина на труп се зголеми за 6,2% и 5,5%, соодветно. .
Вкупниот број на заклани овци и кози и нивната тежина на труп се зголеми за 28,5% и 63,4%, соодветно. Сечењето во специјализираните индустриски единици се зголеми, како во однос на бројот на закланите глави (за 46,3%), така и според тежината на трупот (за 51,3%).
Вкупниот број на заклани птици и масата на нивните трупови се зголеми за 11,6%, соодветно 19,4%. Зголемувања беа регистрирани и во специјализираните индустриски единици; за 5,3% до бројот на заклани птици и за 6,2% за нивната тежина на труп.
Помеѓу декември 2013 година и декември 2014 година, најголемото зголемување на телесната тежина на труповите е забележано во декември кај свињите и во април кај овците и козите, кога се случува традиционалното колење по повод Божиќните и новогодишните празници. заклучува ИНС.