Мит и вистина Бел, црн или интегрален леб Специјалисти одговараат на Антена 3
1. Белиот леб има повеќе калории отколку црниотМит. Белиот леб нема повеќе калории од црниот
Строго кажано, вкупниот број на калории на сто грама, нема значителни разлики помеѓу белиот и црниот леб. Но, квалитетот на калориите е разликата. Белиот леб има повеќе празни (нехранливи) калории отколку црниот леб. Тоа е, нема влакна, витамини, минерали кои се уништуваат со преработка на жито.
Покрај фактот дека белото брашно е исклучително сиромашно со хранливи материи, тука е и проблемот со Е. За олабавување, за вкус, за изглед, за врамување на леб по прифатлива цена, се чини дека Е се додаваат во изобилство во процесот на производство.
Совет: Секогаш бирајте асортимани на леб од интегрален леб за да имате корист од сите квалитетни витамини, минерали и растителни влакна. Изберете квалитет! Вие го заслужувате најдоброто!
2. Црниот леб спречува срцеви заболувањаВистина. Црниот леб помага во спречување на срцеви заболувања
Поради високата содржина на влакна, потрошувачката на црн леб ја намалува апсорпцијата на лошиот холестерол во организмот, што се претвора во намалување на неговото таложење во артериите - најчеста причина за срцеви заболувања. Неодамнешна студија на шпански експерти покажа дека луѓето кои јаделе само бел леб за одредено време имале 40% поголем ризик да станат прекумерна тежина или дури и дебели, пренесува Фокс Newsуз.
Од друга страна, јадењето интегрален леб помага да се намали ризикот од дебелина и штити од многу хронични болести, како што се дијабетес тип 2, срцеви заболувања, карцином и мозочен удар.
Совет: Кога правите сендвич, користете црн леб, а за да го подобрите неговиот вкус, додадете различни природни состојки. Примери ќе бидат зелена салата, сецкани краставици измешани со лажица јогурт со малку маснотии и копра, парчиња сушени од сонце или свежо исечени домати зачинети со босилек, црвена пиперка или гвакамоле. Сендвичот не мора да вклучува две парчиња леб, исто така можете да се одлучите за единствената верзија.
3. Белиот леб помага при варењеМит. Белиот леб не помага при варење затоа што има многу малку растителни влакна.
Влакна е баласт супстанција која се наоѓа само во овошјето, зеленчукот и житарките. Никогаш нема да најдете влакна во производи од животинско потекло (месо, јајца, млеко, риба, итн.), Колку и да се убедливи рекламите на производителите.
Нашиот стомак не може да ги вари или апсорбира влакната, но тие се особено важни за здравјето, бидејќи помагаат во цревниот транзит, спречуваат и ослободуваат од запек, го намалуваат ризикот од рак на дебелото црево.
Специјалистите препорачуваат просечна потрошувачка од 20 до 35 грама на ден, но луѓето трошат околу 9 до 12 грама на ден, можеби дури и помалку. Диетата со малку влакна може да создаде низа непријатности, од надуеност, гасови, хемороиди, проширени вени до срцеви заболувања и рак на дебелото црево.
Совет: За здрава исхрана, но и во многу диети, специјалистите препорачуваат консумација на црн леб, базиран на разни видови брашно. Природен извор на витамини, минерали и диетални влакна, го стимулира цревниот транзит, има корисен ефект во балансирање на метаболизмот.