Мит за диета разоткриен - елиминирањето на месото не е поздраво

Јадењето посно говедско месо го намалува ризикот од срцеви заболувања. Ова го покажуваат истражувачите од Државниот универзитет во Пенсилванија во неодамна објавената студија за диета. Различни диети беа испитани во однос на нивното влијание врз високиот крвен притисок кај луѓето.

Резултатите од сегашната студија за диети покажуваат дека план на исхрана кој целосно ја елиминира потрошувачката на посно говедско месо не додава вредност на кардиоваскуларното здравје. Соодветно на тоа, таканаречената ДАШ диета (Диететски приоди за запирање на хипертензијата, на англиски: Диета со намера да го намали високиот крвен притисок) е најздрава од сите методи тестирани за ефикасно намалување на телесната тежина.

Диетата со месо е поздрава

За разлика од повеќето диети препорачани за висок крвен притисок, диетата ДАШ не претпоставува дека Избегнувањето на месо го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести поврзани со крвниот притисок. Всушност, евалуацијата на податоците за пациентот укажува дека - покрај доволно овошје, зеленчук, млечни производи со малку маснотии и растителни протеини - потрошувачката на посно говедско месо дури доведува до поздрав кардиоваскуларен систем. Поточно, научниците препорачуваат дневна количина говедско месо од околу 30 грама.

За студијата беа оценети 36 индивидуални прегледи. Водачот на студијата, професор Пени Крис-Етертон, рече: „Анализата јасно го покажува тоа посно говедско месо директно го поддржува кардиоваскуларното здравје."

---