Мит за холестерол - Bodymed News
Зошто „Велигденското зајаче“ е виновно за лошата репутација на јајцата
Веројатно сте го слушнале ова претходно: премногу јајца не се здрави. Холестеролот содржан во него се вели дека значително го зголемува нивото на холестерол во крвта и со тоа го зголемува ризикот од срцев удар. Но, оваа заблуда се заснова на античка студија. Лекарот и професор Аничков (Санкт Петербург) имал дебели зајаци со високо-холестеролен мозок и жолчка од јајце.
Eieiei ...
Сепак, две клучни точки беа игнорирани:
- Холестеролот се јавува природно само во храна од животинско потекло.
- Зајаците се природно „вегани“, тие јадат само храна од растително потекло.
Затоа не е изненадување што овој „холестеролен јарбол“ предизвика сериозни здравствени проблеми кај сиромашните зајаци. Како и да е, овој резултат беше едноставно пренесен еден на еден на луѓето.
За жал, овој мит опстојува. Безброј научни студии веќе докажаа дека холестеролот кој се внесува преку храната има многу мало влијание врз нивото на холестерол во крвта. Црниот дроб, нашиот централен метаболички орган, произведува повеќето од нашите побарувања за холестерол самиот.
Сè за цел живот е во едно јајце
Без исклучок, секоја важна хранлива и витална материја може да се најде во жолчката од јајце на кокошката, кој одгледува пиле во оплодено јајце. Ова веќе покажува колку е вредно јајцето. Затоа е срамота што некои луѓе ја консумираат само белката од јајце и ја фрлаат вредната жолчка или се мешаат со храната на мачката. Со оваа витална бомба со материи, мачката добива сјаен капут, додека сопственикот обично нема витални материи и како резултат, на пример, се раскинуваат ноктите.
Терминот „пченка“ добива ново значење
Во окото има т.н. "жолто место", на Местото со најголема острина на видот. Овие визуелни клетки се нападнати од влијанија на животната средина и дури се уништуваат со возраста. На пример, ако сакате јасно да видите во староста, треба да јадете јајца. Бидејќи жолчката од јајце содржи каротеноиди лутеин и зеаксантин. Овие го штитат жолтото место од уништувачите, т.н. слободни радикали.
Јајца - тајната за слабеење
Јајцата ве држат сити подолго време и затоа - особено уживајќи со појадок - значи дека јадете помалку во текот на денот. Причината: Само едно јајце (големина М) ви обезбедува околу 8 гр вреден протеин покрај многу витални материи. Затоа, уживајте во вкусни јадења со јајца, не само за Велигден, бидејќи како што сега знаете: Има многу добро во јајцето - Не треба да го пропуштите ова!
Па зошто да не пробате еден од нашите вкусни рецепти за јајца:
Можете да најдете поразновидни идеи за рецепти во мојата книга „Таен рецепт за протеини - лесно ослабувајте со методот Bodymed“.