Вкусни рецепти за леб со ниски хидрати - здрава доза

Лебот не мора да се прави од брашно од житарици. Може да се направи со употреба на други брашно, како бадемово брашно.

Зборот „леб“ обично го поврзуваме со јаглехидрати. Постојат рецепти за леб со ниски хидрати (малку јаглени хидрати/јаглени хидрати)? Одговорот е да. Всушност, можно е да се најде леб со малку јаглени хидрати во разни продавници и супермаркети.

Во оваа статија, ќе ви понудиме два рецепти за леб со малку јаглени хидрати. Овие рецепти се лесни, а лебот со малку јаглени хидрати е вкусен!

Леб и јаглехидрати

Главната состојка на лебот е брашното. Но, што точно е брашно?

Брашното е производ на мелење жито. Usuallyито обично се користи, иако може да се користи и јачмен или 'рж. Постои и брашно од животинско потекло (од коски, риби и сл.), Но се користи за други цели. Сепак, Заеднички именител на сите видови леб е скроб, сложен јаглени хидрати.

Ceитарките се богати со јаглехидрати и, иако многу популарни диети ги исклучуваат, тие содржат есенцијални макронутриенти. Тие придонесуваат за задоволување на енергетските потреби на телото и формирање на неговите ткива. Од оваа причина, препорачаниот дневен внес на јаглехидрати е помеѓу 30 и 35% од вкупните потребни макроелементи.

За жал, многу луѓе го надминуваат овој процент секој ден. Многу храна содржи високо ниво на јаглехидрати. Прекумерното внесување јаглени хидрати предизвикува нивно складирање во организмот во форма на маснотии во масниот слој.

Бидејќи, Ограничување на внесот на јаглени хидрати се препорачува во многу диети за слабеење. Некои луѓе избегнуваат леб затоа што асортиманите направени од бело брашно обично содржат јаглени хидрати. Покрај тоа, лебот е храна што многу јадат дневно - понекогаш дури и неколку пати на ден.

Сепак, постојат и други опции?

Леб со малку јаглени хидрати

Постојат алтернативи на класичниот леб направен од житни култури, кои не само што се вкусни, туку и хранливи. Лебот може да се подготви и од други состојки, не само од традиционалното брашно. Популарен пример е кето лебот, што најчесто го консумираат луѓе кои држат кетогена диета.

Сепак, за да се подготви леб со малку јаглени хидрати, мора да се користат други видови брашно. Рецептите предложени подолу користат брашно од бадем. Лебот има помалку јаглехидрати и содржи многу повеќе здрави протеини и маснотии.

Првиот рецепт е многу лесен и брз - толку брз што времето за готвење е само неколку минути во микробранова печка! Вториот рецепт бара печење во рерна, што ќе му даде на лебот повеќе вкус и текстура. И двата рецепта се вкусни и содржат малку јаглени хидрати!

Рецепти за леб со ниски хидрати

Брз леб без јаглехидрати

состојки

2 јајца (180 гр.)
1 лажица квасец (10 g)
Разни видови семе (чиа, сончоглед, итн.)
6 лажици бадемово брашно (60 гр.)

Начин на подготовка

Прво, добро победи ги јајцата.
Потоа, во истиот сад, додадете брашно од бадем, квасец и семиња.
Потоа ставете го тестото во неколку контејнери со микробранова печка. Ставете тенок слој во секој контејнер.
Едноставно ставете ги контејнерите во микробранова печка околу 2 минути (времето за готвење може да варира малку во зависност од моќноста на микробрановата печка).
Наздравување на леб со малку јаглени хидрати во тостерот ќе го направи многу повкусен. Добар апетит!

Друг рецепт за леб со малку јаглени хидрати

состојки

Сол по вкус
3 белки (90 гр.)
2 лажици квасец (20 g)
1 чаша топла вода (250 ml)
1 чаша и пол бадеми (150 гр.)
40 грама псилиум трици (40 гр.)

Начин на подготовка

Прво, ако бадемите не се веќе мелени, изгмечете ги многу добро додека не станат ситна пудра.
Загрејте ја рерната на 170 ° C (325-350 ° F).
Потоа ставете бадеми, псилиум трици, квасец и сол во сад. Измешајте сè многу добро.
Постепено додавајте оцет и белки и продолжете да мешате.
Додадете ја топла вода полека.
Сега добро месете го тестото. Исечете го тестото на мали парчиња (околу шест). Имајте на ум дека тестото ќе нарасне, затоа не го сечете премногу густо.
Ставете го тестото во рерна и печете околу 50 минути. Ако сакате лебот со малку јаглени хидрати да има уште повеќе вкус, можете да посипете неколку семиња одозгора.
Леб со малку јаглени хидрати е подготвен!

Ве уверуваме дека овој леб со малку јаглени хидрати е вкусен и може да се јаде со кое било јадење! Не двоумете се да го консумирате со џем, путер или маслиново масло. Уживајте во леб со малку јаглени хидрати!