Митот за диета, што навистина помага?

Слабеењето е високо на списокот со новогодишни резолуции секоја година. Која диета навистина ви помага да ја постигнете посакуваната тежина?

Принципот е едноставен: ако сакате да останете витки, можете да консумирате само онолку калории колку што внесувате. Маратонец кој тренира десет часа неделно, може да јаде соодветно повеќе отколку канцелариски работник кој поголемиот дел од денот го поминува седејќи. Ако сакате да изгубите тежина, или треба да јадете помалку калории или да користите повеќе енергија. Тоа звучи лесно, но не е така. Бидејќи храната исполнува повеќе потреби отколку желбата да се биде сит. Јадењето значи и радост, задоволство и што е најважно: Има општествена функција.

Ако јадете помалку затоа што сте на диета, тоа го правите без и негирате задоволство. Но, тоа е само една од тешкотиите. Друго е дека вашето тело воопшто не сака да изгуби тежина. Тој собира дополнителни килограми за лоши времиња. Ако сакате да се ослободите од резервните маснотии, тој смета дека избувна глад. Тој е поекономичен со секоја калорија, па дури и ја намалува основната стапка на метаболизам. Тогаш се јавува таканаречениот јо-јо ефект: Во најлош случај, тоа води кон нас да станеме уште подебели со секој обид за диета. 1 Па дури и ако јо-јо ефектот не се појави: Докажано е дека околу една третина од тежината се добива повторно во рок од една година по диетата. 2

Што помага трајно да се тенки?

Сега има безброј диети. На пример, детоксикацијата, ДАШ или диетите со малку јаглени хидрати се моментално популарни:

Диета за детоксикација:

Терминот е изведен од англискиот збор „детоксикација“, што значи детоксикација. Програмерите веруваат дека лошата исхрана, луксузната храна и стресот предизвикуваат штетни материи да се таложат во вашето тело како „отпадни производи“. Една до три недели брзо треба да ги отстрани. За време на ова време не јадете цврста храна. Тие главно пијат вода, овошни и сокови од зеленчук. Детоксикацијата е пост за пиење. Како резултат на тоа, ќе изгубите тежина многу брзо. Сепак, ефектот нема да трае долго бидејќи тоа е главно вода. Нема да го разградувате масното ткиво многу. Ако јадете повторно како што сте јаделе пред постот, зголемувањето на телесната тежина е неизбежно. 3

ДЕЈС диета:

Кратенката значи „Диететски приоди за запирање на хипертензијата“, на германски „Диета против висок крвен притисок“. Името кажува сè: Диетата ДАШ е првенствено за намалување на крвниот притисок. Слабеењето е посакуван несакан ефект на ова. Ако имате премногу тежина, ризикувате крвниот притисок да се искачи над 140/90mmHG. Ова го зголемува ризикот од васкуларни заболувања, срцев удар или мозочен удар. ДАШ се потпира на избалансирано мени кое главно вклучува зеленчук и овошје, цели зрна, млечни производи со малку маснотии, посно месо и морска риба. Не мора да броите калории. Експлицитно ограничување има само со сол. Една студија покажа дека учесниците биле во можност значително да го намалат крвниот притисок по само четири недели на диета ДАШ. 4-ти

Ниска хидрати:

Диети Аткинс, Саут Бич, Мајо или Логи - сите овие диети се базираат на принципот на малку јаглени хидрати. Јаглехидратите се залага за терминот јаглехидрати, значи јаглехидрати, ниско значи ниско. Идејата за диетата со малку јаглени хидрати е дека организмот ги користи резервите на маснотии кога има малку јаглехидрати или нема на располагање. Покрај тоа, тој не мора да ослободува инсулин, што значи дека нивото на шеќер во крвта останува константно и нема глад. Во нутриционистичката медицина едвај постои тема за која се дискутирало во толку длабочина, како што е прашањето дали е подобро да заштедите маснотии или подобро јаглехидрати додека држите диета. Бројни студии го поддржуваат и едниот и другиот метод. 5

Но, која е тајната што ќе ви помогне да изгубите килограми одржливо и трајно да ја одржувате тежината? Се состои од правење одржливи промени во вашата исхрана во мали чекори. Не ви треба нова диета која ветува брзо губење на тежината за неколку недели. Бидејќи со него јо-јо ефектот е предпрограмиран. 6 Она што ви треба е форма на исхрана на која можете да се придржувате до крајот на животот, тоа не значи откажување и со кое долгорочно се чувствувате добро. 7-ми

План за исхрана за живот

Американската студија DIETFITS 8 испитуваше која диета им помага на луѓето со прекумерна тежина да изгубат тежина на долг рок. Истражувачите сакаа да откријат дали слабеењето работи подобро со диета со малку маснотии или со малку јаглени хидрати и како двете форми влијаат на нивото на холестерол.

Истражувачите поделиле 609 субјекти во две групи. Во текот на првите осум недели, едната група конзумираше само 20 грама маснотии (еквивалентно на хотелски дел од путер или неколку ореви), другата само 20 грама јаглени хидрати (околу една и пол парчиња леб од цели зрна или 120 грама компири). Исто така, и двете групи треба

јадете што повеќе зеленчук,
Изберете здрава храна и, ако е можно, без индустриски преработена храна,
подгответе ја нивната храна дома,
Избегнувајте транс масти, храна со додаден шеќер и рафинирани јаглехидрати како брашно.

Броењето калории не беше дозволено во ниту една група. Имаше редовни нутриционистички совети и часови со мотивационен тренер кој исто така охрабруваше умерено вежбање.

Од вториот месец, на испитаниците им беше дозволено постепено да јадат повеќе јаглехидрати или маснотии. Тие треба да одат на граница за која веруваа дека може да се задржи доживотно. Учесниците треба да јадат на таков начин што навистина би биле сити, бидејќи никој не би се придржувал на диета што предизвикува глад на долг рок.

По една година, „групата со малку маснотии“ достигна 57 грама маснотии (78 грама пред почетокот на студијата). „Групата со малку јаглени хидрати“ јадела во просек 132 грама јаглени хидрати (наместо 247 грама претходно). Учесниците на студијата научија многу за здравата исхрана, на пример дека лимонадата нема маснотии, но сепак не е добра, или дека авокадото содржи маснотии, но сепак е поздраво од сланината. После една година, групата на диета со малку маснотии изгуби 5 килограми, а групата на диета со малку јаглени хидрати изгуби 6 килограми. И двете стратегии беа подеднакво ефикасни.

Слабејте успешно без диета

Секој што јаде нездраво со години, па дури и со децении, прво треба да научи како изгледа здравата исхрана. На пример, програмата на германското друштво за исхрана може да помогне. 9 Затоа што можете да изгубите тежина само ако сте свесни што јадете, зошто го правите тоа и како тоа влијае на вашето тело. Дневник за храна исто така може да помогне да се открие ова.