Митови и факти за целијачна болест
Дали глутенот е лош за сите луѓе?
Не, глутен предизвикува само воспаление на слузницата на тенкото црево кај луѓе за кои е докажано дека имаат целијачна болест. Исто така, луѓето кои страдаат од алергија на пченица или чувствителност во голема мера треба да избегнуваат глутен. За секој друг кој нема таква медицинска потреба, глутенот не е штетен.
Ако изгубите тежина со диета без глутен?
Не, освен ако не се ослободите целосно со јаглехидрати и не се потпрете на малку јаглени хидрати со многу зеленчук и протеини, како и вежбање:-). За многумина избегнувањето на глутен е мода, но во никој случај не е наменето како диета. Производите за замена на глутен содржат дури и повеќе шеќер, едноставни јаглехидрати и помалку растителни влакна отколку лебот од цели зрна и затоа не се погодни за слабеење.
Луѓето со целијачна болест се повеќе склони кон лимфом на тенкото црево?
Ако целијачна болест не се дијагностицира неколку години до децении, ризикот од лимфом е зголемен. Сепак, на диета без глутен, мукозната мембрана на тенкото црево се опоравува релативно брзо и ризикот се намалува. Малите грешки во исхраната не се причина за паника!
Само во ретки случаи (приближно 1,5% од сите луѓе со целијачна болест) симптомите не поминуваат дванаесет месеци и покрај строгата диета без глутен или се појавуваат по првичното подобрување. Ако микроскопските промени во тенкото црево се уште се присутни, ова се нарекува „огноотпорна целијачна болест“. Ова мора да се третира со специјални лекови кои интервенираат во имунолошкиот систем на човекот. Ризикот од лимфом е значително зголемен со оваа форма. *
Децата на кои им е дијагностицирана целијачна болест уште на возраст од 2 години или многу брзо по појавата на симптомите немаат зголемен ризик доколку строго се придржуваат до диетата без глутен.
Дали вакцинациите ќе бидат погодени од целијачна болест?
Децата со целијачна болест помалку добро реагираат на вакцинација против хепатитис Б - и ниту диета без глутен, ниту пак бустер вакцинацијата не може да го подобри одговорот на вакцинацијата. Ова се наоди од истражувањето што д-р. Марија Хозе Перез од болницата Хенарес во Кослада, Шпанија, на годишниот состанок на Европското друштво за детски инфективни болести (ESPID) во Лајпциг.
Заштитата за вакцинација треба да се провери по дијагностицирање на целијачна болест!
Ако пациентот не реагира на единствена бустер вакцинација, се препорачува вакцинацијата да се повтори по една година на диета без глутен. Активна болест влијае на одговорот на вакцинацијата, веќе покажаа студиите. **
Неколку гриза глутен или малку брашно во тортата нема да болат:
Но! Целијачна болест значи глутен за цел живот! Веднаш штом глутенот се јаде повторно, тенкото црево почнува да реагира на него. Ненамерна грешка може да се случи и не е толку лоша, но постојан внес на глутен во невешт диета предизвикува воспаление и за возврат го зголемува ризикот од други болести.
Дури и ако не чувствувате никакви симптоми или непријатност веднаш по јадење глутен, од суштинско значење е да се држите до исхраната!