Митови и вистина; PachaMama®
Кафето дехидрира и создава зависност
Штетните ефекти на пијалокот со кофеин не се најмалку резултат на фактот дека наводно го дехидрира телото. Сепак, оваа претпоставка всушност спаѓа во областа на митот. Како што објаснува „Германското друштво за исхрана“ (ДГЕ), оваа заблуда произлезе од погрешно толкување на резултатите од истражувањето. Кај дванаесет волонтери кои немале кафе пет дена, шест чаши доведоа до просечно слабеење од 0,7 килограми на денот на експериментот. Како резултат, намалувањето на тежината и вкупната вода во телото погрешно се изедначи со влошената хидратација.
Кофеинот содржан во кафето има диуретично дејство, врз кое влијаат и содржината на кофеин и количината на кафе. Потрошувачката на кафе од околу четири чаши на ден нема трајно влијание врз рамнотежата на човечките течности. За многумина, тоа дури дава значителен придонес во нивниот дневен внес на вода. Може да го додадете и кафето во препорачаната дневна потреба за течност, според „DGE“.
Зависност од кафе?
Дека пикапот ме создава зависност е исто така еден од вообичаените митови. Според „БЗ“, има барем малку нешто во тоа: Поради ефектот на кофеин за подобрување на перформансите, наглото „повлекување“ може да предизвика симптоми како што се главоболки и слаба концентрација, но кафето сè уште не е зависност од зависност.
Кафето ве прави импотентен, но убав?
Машките зависници од кофеин можат да здивнат: кафето не ве прави импотентни, а кафето исто така нема никакво влијание врз плодноста. Напротив: кафето има афродизијачки ефект и го зголемува задоволството. Според студија на Универзитетот во Мичиген, за алкохоличарите се вели дека се поактивни од оние кои одбиваат црно злато - а според бразилските научници, за кафето се вели дека дури и ги прави сперматозоидите подвижни.
Колку практично уживањето во кафето треба да ве направи убави истовремено - барем кога го пиете ладно. Но, дали е тоа навистина точно? „БЗ“ го исфрла ова тврдење во областа на митот: Потекнува од барокниот период, кога бледата шминка била еден од идеалите за убавина: Бидејќи не парела, шминката останала недопрена - така ладното кафе станало убаво. Во најдобар случај, кофеинот поддржува диета, бидејќи го стимулира метаболизмот, според „BR“. Кафето ве прави убави на кружен тек, така што има малку вистина во овој мит.
Кога кафето може да направи штета
Според „БЗ“, луѓето со висок крвен притисок кои често пијат кафе треба да бидат претпазливи и, доколку се двоумите, да побараат совет од својот лекар. Бидејќи кафето го стимулира централниот нервен систем, го забрзува пулсот и на тој начин го зголемува крвниот притисок неколку часа. Сепак, според Фокус, секој што страда од висок крвен притисок и сè уште редовно пие кафе во умерени количини, не мора без пијалок, затоа што тоа често станува навика. Ако се сомневате, подобро е да пиете кафе без кофеин или да се консултирате со вашиот лекар.
Ако имате проблеми со стомакот, попрво треба да пиете еспресо, советува „stern.de“. Бидејќи е печено подолго, содржи помалку киселина и пократок контакт помеѓу вода и прав за време на подготовката, еспресото содржи помалку танини. Ова го прави многу повеќе сварлив за стомакот од конвенционалното филтер кафе.
Кафето е забрането за време на бременоста?
Кога станува збор за консумирање кафе за време на бременоста, стручните мислења се разликуваат. Сепак, некои студии сугерираат дека зголемениот внес на кофеин може негативно да влијае на растот на децата, па дури и да го зголеми ризикот од спонтани абортуси, според „БЗ“ и „и Фокус“.
Најголемите заблуди за исхраната
Луѓето реагираат многу поинаку на кофеинот. Голема доза на кофеин во комбинација со стрес може дури и да доведе до халуцинации, откриле научниците од универзитетот Ла Троб во Мелбурн. Комбинацијата на стрес и кофеин понекогаш може да предизвика симптоми на шизофренија кај целосно здрави луѓе.