Митови; За пивото Дали пивскиот стомак навистина доаѓа од пиво
Пиво на вино, запрете го тоа? Ги откриваме најпознатите митови за сок од јачмен. Дали стомакот од пиво навистина потекнува од пиво и со каква генијална идеја за пиво, стартап поминува низ покривот.
Според статистичката база на податоци „Статиста“ во 2018 година, Германците во просек пиеле нешто повеќе од 100 литри пиво по глава на жител - правејќи го алкохолниот пијалок една од најпопуларните течности во Германија по кафе, вода и безалкохолни пијалоци како што се Кола или Фанта. Само во Чешка и Австрија се пиеше повеќе пиво во Европа отколку во Германија.
Но, колку всушност знаеме за овој пијалок, кој не е баран само на Октоберфест? Всушност, зад пивото има многу интересни факти за кои случајниот познавач можеби сè уште не бил свесен.
Пивото без алкохол не е секогаш без алкохол
Дури и ако името го кажува спротивното: Пивото без алкохол не е секогаш целосно без алкохол. Всушност, пијалокот сè уште може да содржи преостанати количини на алкохол - и тоа е дури и дозволено. Безалкохолно пиво може да има до 0,5 проценти алкохол. Причината за нискиот процент се процесите на ферментација за време на производството. Всушност, тие исто така осигуруваат дека има мала содржина на алкохол во друга храна - на пример во многу зрела банана или во овошни сокови.
Сепак, возењето е сè уште можно без ограничувања: Според различни универзитетски студии, безалкохолни пијалоци со мала содржина на алкохол не треба да влијаат на однесувањето на возењето, а пиењето безалкохолни пива е исто така безбедно за возачите почетници. Истото важи и за време на бременоста - сепак, лекарите тогаш ве советуваат да уживате само во овие пива во големи количини или, идеално, да правите целосно без нив и да користите пива од 0,0 проценти - или секако вода и чај.
Пиењето пиво на старост е опасно
Многу луѓе веќе знаат дека пиењето алкохол има негативно влијание врз развојот на адолесцентите и дури може да предизвика одредена штета. Сепак, потрошувачката во староста не е без опасности. Бидејќи многу органи се постари, тие се почувствителни на алкохол. Ова е потешко да се разгради, така што ефектот на алкохолот се задржува подолго, ги оштетува органите во телото подолго и значително влијае на перцепцијата. Алкохолот може да доведе до уште понебезбедно одење, особено за луѓето кои повеќе не се физички подготвени.
Покрај тоа, постарите луѓе честопати мораат да земаат лекови. Сепак, познато е дека алкохолот има влијание врз многу лекови и може, на пример, да ги интензивира или забрза нивните ефекти, така што тие повеќе да не работат по желба - и затоа може да бидат доста опасни. Дури и земање лекови против болки како што се аспирин или парацетамол заедно со алкохол доведува до токсично преоптоварување на црниот дроб, што може да го оштети органот.
Пивото сам не дебелее
Секој што мисли дека добивате тежина директно од пиво, греши - а славниот пивски стомак не може директно да се припише на алкохол. Всушност, пивото има помалку калории отколку виното, ракијата, па дури и сокот од јаболко. Покрај тоа, алкохолот не содржи маснотии. Но, зошто е оваа очигледна врска помеѓу пивото и широко распространетиот пивски стомак?
Причината за напнатото јадро е индиректниот ефект на алкохолот. Од една страна, пивото го зголемува апетитот - и тоа обично се задоволува со раскошни оброци. На пример, многумина знаат ќебап на патот по дискотеката или по пиво со колегите. Од друга страна, пивото се консумира во поголеми количини од виното или шнапсот, што значи дека на крајот се трошат повеќе калории.
Друга важна причина е што алкохолот го отежнува разградувањето на маснотиите во храната. Свинското зглоб, што го прави пивото толку вкусно на Октоберфест, потешко се вари и мрсната храна завршува на колковите.
Затоа се препорачува да се консумира пиво само кога масната храна е далеку. Покрај тоа, пивото треба да се сфати како чист луксузен предмет - водата ја гаси жедта.
Што е диета со пиво?
Некои можеби слушнале за таканаречената диета со пиво. Но, што всушност стои зад тоа? Во принцип, станува збор за замена на некои јадења со пиво. Нормалните порции се минимизираат и наместо тоа се пие пиво. Пронаоѓачот на оваа диета, авторката од Минхен, Јенс Бујар, го зеде како пример принципот „јаде половина“.
Во својата книга „Диета за пиво: Како им објавив војна на килограмите со хме и слад“, тој го опишува својот принцип „Јадете половина од половина и испијте пиво со тоа“ - и како тој тоа го стори десет во рок од пет месеци Изгуби килограми. Сепак, не секое пиво е погодно за оваа диета. Особено сорти со висока содржина на маснотии се прилично неповолни за ова. Значи, ако сакате да ја испробате оваа диета со пиво, треба да се држите до лесни или безалкохолни пива.
Сепак, треба да се нагласи дека потрошувачката на пиво му олеснуваше на авантуристичкиот пронаоѓач да се откаже од половина од својот оброк и да ги намали јаглехидратите и мастите. Ако и тој го оставеше пивото, можеби ќе беше уште поуспешен во слабеењето. Значи, ако навистина сакате да изгубите тежина, треба да се концентрирате на урамнотежена исхрана и вежбање.
Алкохол и вежбање? Тоа работи - со јога за пиво
Топлото пиво помага при настинки
Топло пиво кое помага при настинки? Звучи чудно, но всушност постои вистинско јадро зад тоа: Ако ставите шут мед во вашето топло пиво, создадовте пијалак што има лековито дејство на настинка.
Есенцијалните масла и горчливите материи кои автоматски се содржат во пивото преку хме и слад, имаат смирувачки ефект врз организмот. Тие исто така го зголемуваат заморот и обезбедуваат подобар сон, за кој се знае дека помага при болести. Алкохолот има и антибактериско дејство. Топлината ги интензивира овие позитивни ефекти. Ако потоа додадете и шеќер, на пример во форма на мед, алкохолот побрзо влегува во крвта.
Сепак, тука се препорачува голема претпазливост: И покрај позитивниот ефект, само мали количини пиво треба да се пијат ако сте настинати, бидејќи алкохолот генерално го ослабува имунитетот и ја отстранува водата од телото, и двете се непожелни со настинка. Покрај тоа, пивото не смее да се загрева премногу, во спротивно алкохолот ќе испари. Во принцип, алкохолот секогаш треба да се избегнува ако имате треска.
Хмеopsот е здрав
Истражувачите откриле дека хмеот содржи две чудни супстанции: ксантохумол и изо-алфа киселини. Првиот помага особено при замастен црн дроб, затоа е особено добар за прекумерна тежина и неухранетост, а исто така ги убива клетките на ракот на црниот дроб. Вториот, исто така, има позитивен ефект врз црниот дроб и спречува оштетување на истиот. И двете во комбинација можат ефикасно да го инхибираат воспалението во црниот дроб и крвните клетки.
Дали тоа значи дека пивото е тајно лек? За жал не: И двете супстанции се наоѓаат само во многу мали количини во пивото и не ја спротивставуваат содржината на алкохол. Од друга страна, лимонадата од хоп и чајот од хме имаат здрав ефект врз оштетувањето на црниот дроб и дебелината.
Пивото не е секогаш веганско
Хмеops, слад, квасец и вода - според законот за чистота, пивата не можат да бидат ништо друго освен веган. Сепак, тоа не е секогаш случај: пивата или мешаните пијалоци пиво увезени од странство исто така можат да содржат производи од животинско потекло, како што се одредени ароми или бои. На пример, има пива што се мешаат со мед или желатин. Заедничката работа во врска со тоа е дека желатин или казеин се додаваат на пивото како средство за разјаснување. Ова се смета за помош и затоа не мора да биде наведено на етикетата.
Меѓутоа, ако пиете пива само од Германија, можете да бидете спокојни: Поради законот за чистота, германските пива навистина содржат само вода, хме, слад и квасец, а киселгурот се користи како средство за разјаснување. Потребна е претпазливост само во приватни пиварници кои не мора да се придржуваат кон законот за чистота, со регионални специјалитети за пиво што може да се класифицираат како „специјални пива“ и со мешани пијалоци каде што додадениот пијалок може да содржи производи од животинско потекло.
Пиењето пиво е добро за нивото на холестерол
Иако пивото може да предизвика огромно оштетување на органи како што се црниот дроб, мозокот и стомакот, пивото всушност има позитивни ефекти врз организмот. На пример, постои позитивна врска помеѓу нивото на пиво и холестерол. Бидејќи алкохолот доведува до зголемување на „добриот“ холестерол - таканаречен HDL холестерол. Под услов, се разбира, да пиете пиво само на големо.
Но, повторно во детали: Телото има „добар“ ХДЛ холестерол и „лош“ ЛДЛ холестерол. Нивото на холестерол е составено од овие двајца. Пред сè, холестеролот е важен за различни процеси во организмот кои имаат врска со формирање на клетки и хормони. Сепак, високата концентрација на ЛДЛ холестерол лошо влијае на организмот, на пример преку артериосклероза или кардиоваскуларни заболувања.
Алкохолот е без холестерол, но го поддржува транспортот на ХДЛ холестерол, со што се намалува нивото на ЛДЛ холестерол. Сепак, ова сè уште не е целосно докажано научно и се базира само на индивидуални студии.
Постои пиво „Нула отпад“
„Нула отпад“, најголемо можно избегнување на пластика и сите други ѓубре, во меѓувреме стигна и до пиво. Едното или другото ќе прашаат: пивото шише не предизвикува ѓубре, нели? Но, „Нула отпад“ е и за избегнување на отпад од храна. Првото пиво „Нула отпад“ во Германија наречено „Кнаржје“ се приготвува со фрлен леб што инаку би бил фрлен.
Со оваа идеја, истоимената деловна компанија, основана во 2019 година, прослави толку голем успех што оттогаш стана поголема компанија. Всушност, овие пива би требало да имаат вкус исто како и нормалните пива: До сега, ова беше начинот да се произведат лесно пиво и пилснер. Повеќе пива треба да следат.
Пиво на вино, нека биде?
Секој ја знае изреката: „Пиво на вино, пушти го“. Но, што всушност стои зад тоа? Всушност, навистина не е важно по кој редослед се пие пиво, вино или шнап. Чаша вино по пиво е помалку забележлива отколку на празен стомак - но тоа не ја менува количината на алкохол во вашето тело што ја имате во себе на крајот на вечерта.
Но, од каде потекнува изреката? Тука, пијачките што пијат треба да направат долг чекор во средниот век. Тогаш, пивото се сметаше за пијалок за пониската класа, додека виното беше повеќе за добростоечките, односно за благородништвото. Кој испил пиво откако виното се спуштило во општеството - но кој напредувал од пиво во пијалок на вино, влегол во горната класа.