Млак рецепт за салата од пилешко и леблебија - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Протеинска моќност до моќност од 1000: млаката салата од пилешко и леблебија обезбедува протеини од зеленчук и животинско потекло. Пиперките, доматите и спанаќот обезбедуваат дополнителен дел од витамин Ц, витамин А, калиум, магнезиум и железо. Следниот тренинг може да дојде!
Состојки за млакиот рецепт за салата од пилешко и леблебија
- 0,5 конзерва (425 g) наут
- 1 мал црвен кромид
- 1 црвен пипер
- 300 гр пилешко филе
- 2 лажици масло од репка
- 1 лажичка слатка папрака во прав
- 0,5 лажиче чили во прав
- 40 гр бебешки лисја од спанаќ
- 125 гр домати од цреша
- Морска сол, груба пиперка
- Исцедете ги леблебиите во сито. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни прстени (алтернатива: преполовете и исечете ги на тенки ленти). Измијте ги, исчистете ги и излупете ги пиперките и исечете ги на тенки ленти.
- Исплакнете го месото под ладна проточна вода, исушете го со кујнска хартија и исечете го на мали парчиња околу 2 см. Измешајте масло, црвен пипер и чили во прав во сад за мешање или поголем сад. Маринирајте го месото во него.
- Загрејте голема тава без маснотии. Рамномерно дистрибуирајте го месото, вклучително и марината и мачкајте од едната страна на среден оган 2-3 минути. Потоа свртете го месото, додадете го кромидот, пиперката и леблебијата, измешајте добро и продолжете да пржете 3-4 минути.
- Во меѓувреме, исчистете го и измијте го спанаќот и суво вртете го многу добро. Измијте домати и исечете ги на половина. Зачинете ја мешавината од пилешко и црвен пипер со морска сол, бибер и мед. Измешајте ги спанаќот, доматите и тавата со пилешко и бибер во сад за салата, послужете веднаш.
Сè во зелената површина
Не само бебешкиот спанаќ оди добро со млака салата од пилешко и леблебија - ракета, мешавина од салата од бебешки лисја или зелена салата се исто така добри и вкусни избори.