Млечни крави рогови органско квалитетно млеко за сечење алергени алергиско страдање на животните
Дали на кравите им требаат рогови? Нивното отстранување е редослед на денот и во конвенционалното и во органското земјоделство. Но, се чини дека роговите на кравите се многу повеќе од само бескорисни додатоци.
Кога последен пат сте виделе крава со рогови? Глетката стана ретка. Денес, кравите главно може да се најдат како „даватели на услуги“ во млечната индустрија. Друга карактеристика на кравата е одлучувачка таму: нејзиниот виме. Кравските рогови честопати се сметаат за излишни додатоци кои всушност служат како оружје и затоа не се потребни, туку напротив може дури да доведат до повреди во тесните просторни услови.
Роговите се отстрануваат и во органските фарми
Затоа кравите обично се обесхрабруваат кога се уште телиња. Патем, ова се случува и во многу органски фарми. Таканареченото приклучување е строго забрането само кај Деметра. Некои други органски брендови ги дозволуваат само во одделни случаи, за кои мора да се даде посебна дозвола. Постојат и (контроверзни) пристапи за одгледување крави без рогови, т.е. оние кои се родени без рогови.
Редоследот на предност се одредува со помош на роговите
Но, дали на кравите им се потребни дури и нивните рогови? За да се разјасни ова прашање, прво треба поблиску да се испита функцијата на роговите. Она што е јасно е дека тие се потребни за да се утврди рангирањето. Бидејќи кравите се стадо животни кои исто така ги користат своите рогови за решавање на конфликтите и за утврдување на нивното место во стадото. Ова е општествен процес што може да се набудува многу често во природата и нема никаква врска со суровоста. Напротив: бидејќи животното го знае своето место во групата, тоа е помирно и порелаксирано.
Друга функција на роговите на кравите не е толку очигледна - барем додека не ја допрете. Бидејќи роговите се прекрстени од нервни трактати и затоа се чувствуваат топло. Кога ќе преживеат, тие стануваат уште потопли, па затоа постои директна врска помеѓу нив и варењето на храната. Од особен интерес за страдалниците од алергија: постојат докази дека млекото од крави кои сè уште имаат рогови има помалку алергени кои предизвикуваат нетолеранција како што е нетолеранција на лактоза.
За млеко од недопрени крави се вели дека има помалку алергени.
Природата не создава ништо без причина
Значи, од различни гледишта е јасно дека на кравата многу и требаат роговите. Освен фактот дека ништо не се случува во природата без причина, неговото отстранување не само што е во спротивност со природата на кравата, туку може да има и огромни ефекти врз нејзиниот организам. Што пак влијае на млекото што на крајот го консумираме. И, што секако сакаме да биде што е можно поприродно.
Извори: Defu (Demeter-Felderzeugnisse GmbH), слика: fotolia/Peter Maszlen, thinkstock/Goodshoot, автор: Ронја Кифер