Млеко со ориз
Денес го разгледував списокот рецепти подготвени за следните денови и размислував што да објавам - и затоа дојдов да го видам денес на страницата рецептот за пудинг од ориз, во комбинација со снегот надвор и сончевиот и спокоен ден ќе го направат понеделник повеќе лесно.
Бев изненаден минатата недела кога на форумот ме прашаа рецептот за ориз со млеко - се чини како едноставен рецепт, дури и тривијален, секој знае како да го направи - но кога почнав да го објаснувам, сфатив дека всушност постојат мали особености и вреди да се стави пообемен рецепт.
Значи, генерално би препорачал за овој десерт тркалезно зрно ориз (зедов колосално тркалезно зрно), ако ставите помалку млеко излегува посува, ако има повеќе млеко - излегува супа од ориз што многу често ја прави баба ми од Украина.
Ова е местото каде што оризот излезе толку добро што дури и ми се допадна (сопругот вели дека сум најлошиот критичар на храната што ја правам) - кремаста, вкусна конзистенција - па не можете да го наречете ориз со Едноставното млеко е всушност извонредно добар десерт.