Многу британски Како е викторијанската диета ПОДОБРУВА ЗА ЗАБАВО
Во минатото сè беше подобро, некои мислат - дали тоа важи и за слабеење? Објаснуваме зошто начинот на живот на предците можеби бил поздрав од нашиот.
Медитеранска диета, нордиска, палео - дали сте пробале сè? Можеби совршената стратегија за слабеење не мора да биде толку егзотична, благодарение на здравата исхрана и активното секојдневие. Во Велика Британија во моментов се дискутира за викторијанската диета, која датира од „златното доба на исхраната“, како што вели историчарот др. Judудит Роботам го споменува времето помеѓу 1850 и 1872 година. Експертот за историја на Универзитетот во Плимут работел со нутриционист д-р. Пол Клејтон на студија што покажува дека Викторијанците, кои го носат името на кралицата Викторија, која владеела за време на нејзиниот живот, јаделе многу здраво и вежбале многу. Соодветно на тоа, тие ретко имале прекумерна тежина, наместо тоа, тие имале стабилен имунолошки систем. Што можете да научите од тоа?
Многу калории, напорна работа: секојдневен живот за Викторијанците
Во средината на 19 век, никој немаше време да брои калории: Оние кои не припаѓаа на привилегирана класа, честопати мораа физички да работат. А, домашните работи беа повеќе како маратон за вежбање, бидејќи немаше практични пронајдоци како машини за перење. Силата, издржливоста и агилноста беа промовирани кај просечниот граѓанин повеќе отколку што можеме да замислиме денес.
Со цел моторот да работи, имало многу храна - научниците откриле дека ова може да додаде до 5000 калории на ден.
Но, бидејќи луѓето се движеа и вложуваа многу, енергијата се потроши повторно брзо.
Зелена и здрава: викторијанското мени
Во оваа генерација немаше недостаток на влакна: На трпезата имаше многу зеленчук, лебот од цели зрна беше стандарден, а белото брашно беше скапа стока. Месото се јадеше умерено, а здравите чорби често се готвеа од коски. Рибите се сметаа за храна на сиромашните луѓе и честопати се наоѓаа на трпеза, особено со крајбрежните жители, особено со исклучително здравите, масни видови риби, како што се харинга и скуша. Шеќерот беше скап и не играше голема улога во исхраната. Едвај имаше пушење. Викторијанците беа добро снабдени со витамини и минерали. Кресот и цвеклото, кои денес се промовираат и како супер храна, честопати беа на менито. Имаше и многу артишок во Ерусалим, кромид, зелка и компири. Овошјето исто така потекнуваше од локалното одгледување, во зависност од сезоната имаше јаболка и цреши, на пример, кои, за разлика од денес, беа исклучително ефтини. Лебот често се печеше со квасец, што го зајакнуваше имунитетот.
Ретро диета: Јадете Викторија денес
Секоја (здрава) храна има свој спектар на хранливи материи. За да имате корист од што повеќе витамини, минерали и фитохемикалии, треба да го напишете зборот „сорта“. Помага да се јаде шарено - така да се донесат што повеќе различни бои, како што се црвена (на пр. Домат), зелена (на пр. Брокула) и бела (на пр. Кварк) на менито.
За разлика од нашите предци, кои во оваа земја сигурно имаа слична диета со англиските Викторијанци, ние често јадеме премногу шеќер и високо обработена храна. Д-р Затоа, Judудит Роботам препорачува „враќање на диеталните принципи од ерата на Викторија. Готвењето за себе наместо да јадете готови јадења и да се фокусирате на овошје и зеленчук им даде подобри здравствени изгледи отколку што имаме денес.
Сепак, не треба да биде 5000 калории за нас, бидејќи барем од нас некогаш би можеле да го потрошат тоа. Но, поактивниот животен стил со скали наместо лифтови, велосипеди наместо автомобили и прошетка до пазар, наместо онлајн купување, исто така ни помага да водиме поздрав живот. Нашите предци би биле горди на нас!