Модар патлиџан и тиквички со крцкава кора од просо - рецепти натаму
Категории рецепти:
Тепсии и солени колачи, малку маснотии, зеленчук
| 100 | Грам | просо |
| 200 | Грам | Супа од зеленчук (домашна) |
| 1 | парче | кромид |
| 1 | парче | свеж лук |
| 100 | Грам | Исечено сирење, 30% маснотии т.е. Тр. |
| мајчина душица | ||
| 1 | лажица | Сок од лимон |
| 25-ти | Грам | Семки од сончоглед |
| 100 | Грам | модри патлиџани |
| 100 | Грам | тиквички |
| 1 | лажичка | Масло од репка |
Состојки/информации за исхраната по порција
| kcal: | 214 година |
| Протеини: | 11,8 гр |
| Маснотии: | 8,0 гр |
| Јаглехидрати: | 20,8 гр |
| Алкохол: | 0,0 гр |
| БЕ: | 1.5 |
| FPE: | 1.2 |
подготовка
Гответе го просото во домашна супа од зеленчук.
Во меѓувреме, излупете го кромидот и исечете ги на ситни коцки.
Печете ги коцките кромид и лукот суви во тава.
Измијте ја мајчината душица и извадете ги лисјата.
Ситно исецкајте го чешнето лукче и ситно изрендајте го сирењето. Во варената мешавина од просо додадете кромид, лук, сок од лимон и семки од сончоглед.
Сега измијте тиквички и модри патлиџани, исечете ги двата вида зеленчук на парчиња со дебелина од 2 см и пржете ги во маслото од репка, а потоа ставете го зеленчукот во сад за печење, отпорен на печка и одозгора распоредете ја кашата од просо.
Гответе ја смесата на 180 ° C околу 30 минути.
Оцени го рецептот
(1 = помалку добро; 5 = одлично)