Модар патлиџан полнет со месо; Рецепти за LCHF

Не само пиперките одат добро со месо, туку и модар патлиџан. Познатата комбинација што може да се најде во многу меѓународни кујни (грчки, турски, итн.) Не може да изостане во нашето мени, поради неговиот богат и постојан вкус.

  • 1 модар патлиџан со средна големина
  • оригано, сол, маслиново масло
  • 300 гр мелено месо (користев мешавина од говедско месо со свинско месо)
  • маслиново масло
  • 1 мал кромид
  • 1 црвено
  • лук
  • 1 или
  • рендано сирење или пармезан

Модар патлиџан да се измие и се сече на половина по должина. Со врвот на ножот исечете ја површината во форма на дијаманти, внимателно, без да ја исечете лушпата. Подмачкајте ги половините од модар патлиџан со маслиново масло и посипете оригано и малку сол. Олабавете ги парчињата малку, за да влезете внатре.

патлиџан

По зачинување, половините од модар патлиџан се ставаат со делот спуштен на плех, кој се става во рерна загреана на 200 степени Ц околу 25 минути.

Во тава, пржете го исечканиот кромид лесно во маслиново масло, а потоа месото мешајќи, додека не ја смени бојата. Додадете ги излупените и исечени коцки домати и чувајте на оган околу 5 минути. Ставете го исечканиот лук, а потоа исклучете го огнот. Откако составот ќе се олади малку, додадете го јајцето.

месо

Печените модри патлиџани се превртуваат наопаку, печената страна малку се притиска, за да се формира вдлабнатина. Дистрибуирајте го полнењето месо преку модар патлиџан. Посипете со рендано сирење или пармезан и печете во рерна 10-15 минути.

рецепти

полнет

ВКУПНО: 915 грама, 1354,3 калории, 75,9 протеини, 103,1 маснотии, 28,4 јаглехидрати, 14,6 влакна
Извор: http://calorii.oneden.com

Белешка: Овие пресметки се приближни. Ако следите строга диета, препорачувам да направите свои пресметки, почнувајќи од употребените бетонски производи.