Модерна диета - диета; Диета
Бидејќи се повеќе луѓе се погодени од дебелина, дијабетес и кардиоваскуларни болести, се појави прашањето за улогата што ја играат современите диети во нашето здравје. Несомнено, ако споредиме што јадеме денес со она што го јаделе нашите родители или баби и дедовци, ќе забележиме големи разлики.
Многу е веројатно дека бабите и дедовците не би препознале многу храна прифатена денес, и се прашуваме што би се случило со холестеролот, телесната тежина и здравјето на бабите и дедовците воопшто ако јадат високо-преработена храна. ") што е важен дел од денешната диета.
За да го измериме квалитетот на нашата исхрана, треба да погледнеме наназад на исхраната на нашите предци.
Така, запек и веројатно срцеви заболувања и некои видови на рак ќе станат големи проблеми, како резултат на неможноста на организмот да се прилагоди толку брзо на неконтролираните промени во исхраната.
Не е можно точно да се каже што луѓето јаделе пред неколку илјади години, а ние немаме на располагање дел од месо од диносаурус за да ја измериме количината на заситени масти проголтани од човекот во пештерата, трошејќи дел од пржениот тираносаурус. Сепак, може да се види дека палеолитските диети беа, на многу начини, подобри нутриционистички отколку модерните, ориентирани кон удобност и удобност.
Палеолитска диета во споредба со современата диета
? Минерали: 2 пати повеќе
? Диететски влакна: 4 до 10 пати повеќе
? Антиоксиданти: 10 пати повеќе
? W-3 масни киселини: 50 пати повеќе
? Млечни бактерии: 1010 пати повеќе
? Протеини: 2 пати помалку
? Заситени масни киселини: 4 пати помалку
? Натриум: 10 пати помалку