Печен компир со натопи со див лук - пролет на вашата чинија!
Она што не го знаете: Постев во последните 10 дена. Великиот пост одамна го нема, но јас сакав да постим по Велигден.
Не целосно, но со тресење (затоа што треба да биде поздраво и понежно отколку што навистина нема да се јаде), но јас навистина не јадев цврста храна 10 дена. Не е толку лошо како што замислувате секогаш. Првиот ден е неподнослив затоа што одеднаш сакате да јадете, но најдоцна по 3 дена имате чувство дека никогаш повеќе не треба да јадете. Дури и ако е некако заводливо кога некој друг ќе јаде нешто пред вас.
Се чувствував поенергично, морав да спијам помалку и изгубив неколку килограми зимски масти, што секако не е лошо со оглед на претстојната сезона на пливање.
О добро. На крајот на мојот пост, тогаш прашав со што да започнам повторно. Прекинување на постот! Треба да биде нежно на стомакот, не мрсно и, најдобро од сè, некако здраво.
Денес стана јасно прилично брзо дека мора да биде нешто со компири. Кога бев на шопинг, КОНЕЧНО паднав во моите раце со првиот див лук годинава (траеше малку подолго по Кил годинава) и тогаш стана многу брзо јасно дека е потребно потопување со див лук. Исто така малку суров зеленчук и класичното јаболко за да се прекине постот.
Дефинитивно рецепт што можете да го направите набрзина, бидејќи беше навистина вкусен! Натопиот див лук дефинитивно е повторно на мојата трпеза.
Печен компир со натопи со див лук
состојки (за личност)
2 брашно од компир со средна големина
1/2 краставица
200 гр див лук
200g (соја) јогурт
1 мал морков
Морска сол и бибер по вкус
Прво измијте ги компирите и боцкајте неколку пати со вилушка или нож. Ставете ги во рерна на 200 ° C 60 минути и свртете ги на половина. Печејќи ги без маснотии или фолија ги прави особено ароматични потоа!
Сега ситно исецкајте го дивиот лук, четвртина и јадро краставица и исечете една четвртина на многу мали парчиња. Промешајте ги парчињата краставица и дивиот лук со јогуртот (соја) додека не се изедначи, зачинете со сол и црн пипер и оставете го да стрмни малку. Избрав јогурт од соја наместо јогурт од кравјо млеко затоа што ми рекоа дека за некои луѓе тоа е премногу „дебело“ за првиот оброк по постот. Оние што не постеле секако можат да го изберат другиот.
Исечете ја преостанатата краставица и моркови на стапчиња.
По 60 минути извадете ги компирите од рерна. Тие можат да се јадат со или без сад.
Патем, јас веќе се радувам на моето прво неделно слатко по 10 долги дена